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我在末世种田的日子(53)

作者:衣青箬 时间:2020-10-10 07:43:32 标签:种田文 末世 甜文 现代架空

  ???江黛愣了一下,然后才开始笑,给予肯定的评价,“确实还挺像的。”
  好歹算是笑了,唐含松了一口气,结束了这个失败的话题。
  新生的土
  豆个头也就比鸡蛋稍微大一些,偶尔才有一两个拳头大的。吃倒是可以吃了,但是让它继续长,个头也能继续长大。所以唐含挖了半背篓,看着够吃两三天了,就停了手。
  把土豆装进背篓里,又割了一些嫩草装满,眼看太阳越爬越高,就要热起来了,两人便打道回府。
  回去的路上,唐含看到了一株野生的樱桃树。
  树冠很高,也不方便攀爬,唐含在树下看了半天,举起锄头铲断了一根树枝。野樱桃只比米粒稍微大一些,倒是已经熟透了,味道却还是很酸,只能品出一丝丝的甜。
  唐含尝了一个,把树枝递给江黛,“现在也买不到水果,用这个顶一下,聊胜于无。”
  江黛也吃了一个,便干脆利落地把树枝放在了背篓上,“带回去给小泽吃吧。”
  唐含怀疑她是嫌弃又不好直接丢掉,但是没有证据。
  重新背起背篓,她便说,“我记得从那边上去,有一株乌萢儿,现在应该也成熟了,我们过去看看吧?”
  江黛无可无不可地点头,“你决定就好。”
  于是两人换了一条路,往靠近水田的低处去。没一会儿,就在一条清亮的小水沟边看到了一株乌萢儿。这东西比其他几种萢儿都成熟得更晚,但个头更大,植株生长得也比较豪爽,味道虽然不能说更甜,但只要找到一株,就绝对是量大管饱。
  眼前这株也确实长得很茂盛,从田坎上垂下来,像是一条由浆果组成的小瀑布。
  因为荆条上带刺,唐含没让江黛动手,自己挥舞着镰刀割下了长得最好的几枝,递给江黛,“尝尝?”
  这次江黛没有拒绝,两人在草地上坐下来,尽情地享用了一餐乌萢儿,直到感觉到了饱腹感,才又割下来几枝,准备打包带走。
  江黛本以为这就可以回家了,没想到唐含又站在水沟旁边招呼她,“我们顺着走上去看看,应该可以抓到小螃蟹。”江黛将信将疑,但也没有反对。
  这条沟里的水是顺着山涧流出来的。两人逆流往上,走了一段时间,进入山涧内,眼前就变得开阔起来。这里有一片砂石地带,确实很适宜螃蟹生长。
  只要小心翻开大块的石头,就能看到藏在下面的螃蟹。不过动手一定要快,否则它们就会迅速顺着打出来的洞钻进地里去了。
  出门时两人用矿泉水瓶装了一瓶水,免得路上口渴。
  唐含把瓶子里的水倒掉一半,将捉到的螃蟹扔进去。江黛在一边看着,忍不住狐疑道,“这个螃蟹没肉吧?”个头也太小了,根本长不出肉。
  “嗯。”唐含点头,“所以到时候直接过油炸酥,就这么嚼着吃。”
  行的吧,也算是加个菜,丰富餐桌了。
  江黛这才动手帮忙一起捉。等把所有的石块都翻过,也差不多装了一瓶螃蟹,唐含满意地摇晃了一下,点头道,“行了,回家!”
  一回到家就被唐妈怼,“回来了啊?我还以为你们两个迷路走丢了呢!再不回来我们午饭都吃完了。”
  唐含见午饭已经准备就绪,就等她们两人回来,也不反驳,放下背篓,把螃蟹倒出来养上,就洗了手坐下,准备吃饭。
  吃完午饭之后,她先把螃蟹处理了。
  用牙刷刷洗干净,然后用盐和料酒稍微腌一会儿入味,之后挂上面糊,下油锅炸酥就可以了,咬一口,嘎嘣脆。
  螃蟹才炸完,唐爸就拎着一块猪肉和一条鱼回来了。
  原来今天村子里有人家杀猪,虽然因为疫情闹得这半年都没怎么出过门,但节还是要过的。不能去城里采购过节的东西,村里随便凑凑也将就。过节大家都想吃点新鲜的肉,所以杀了猪也不愁卖不掉。
  既然有新鲜肉,刚才的面糊又没用完,唐含就切了一块下来,准备再炸个小酥肉。
  她在屋子里忙碌的时候,小泽已经无师自通找到了她们从山上带回来的乌萢儿和野樱桃,正吃得开心。
  无所事事的时间总是过得很快,唐含也就教小泽背了两首诗,又算了一些四则混合运算的题目,就被唐妈叫去准备晚饭菜了。
  先去洗土豆。
  新挖出来的土豆,皮很薄,也很容易掉,所以根本不用削,只要把土豆放在竹编的东西里,用水冲干净上面的泥土,再一通猛搓,皮就掉得差不多了,剩下的用碎瓷片轻轻一刮就能清理掉。
  不过也有那种只有拇指大小,还没有长成的小土豆,皮刮不下来。但没关系,这种小土豆挑出来在一边备用,还有别的做法。
  然后是处理鱼。淡水鱼基本都有一些土腥味,不适合清蒸,一般都是酸菜鱼、水煮鱼这类重料的做法,再不然就是烤鱼。考虑到晚上会有别的汤菜,唐含就准备做烤鱼。
  唐爸把鱼处理好,去掉鳞片内脏,破开之后交给她,她只需要在鱼身上刷上酱料,用锡纸包裹好放在炭火上烤。
  然后处理唐妈从园子里摘回来的菜,莴苣,豆角,茄子,蚕豆,辣椒,西红柿什么的,该洗的洗,该剥的剥,该切的切,该择成段的择成段。
  等这些都弄得差不多,天边的太阳也就快要落下去了。
  唐妈掌厨,做了满满一桌子菜。
  肉片炒莴苣,肉片炒蚕豆,肉片炒豆角之类的就不说了,总之就是把唐爸带回来的那块肉贴边的地方切下来,各种爆炒,味道总不会差。青椒小酥肉,把小酥肉回了一次锅,被酱汁浸透之后,味道更丰富,也没有油炸食品那么腻了。
  烤鱼也是一样的道理,浇上西红柿和辣椒调出来的青红汁,又好看又双扣。
  土豆拌茄子是唐含学的东北菜,用上了之前留下来的咸鸭蛋的蛋白,跟肉沫炒成汁浇在煮熟了的土豆茄子上,搅拌均匀,东北有俗谚云“土豆拌茄子,撑死老爷子”。
  至于那道带皮小土豆,就是唐家的保留菜色了。
  把土豆外皮炒得微微焦脆,除了油和盐之外,什么都不用放,只以土豆本身的味道取胜,让人吃了还想吃。
  最后再煮上一锅酸汤,用来下肉片和蔬菜,味道十分清爽。
  再加上之前做好的油炸香酥蟹,勉强凑了个八菜一汤。
  所有的菜齐齐摆上桌子,立刻就有了过节的气氛。唐爸平时不喝酒,但今晚难得有兴致,取出了去年酿的杨梅酒——说到杨梅,似乎也快到成熟的季节了。
  每道菜的分量都不多,味道又很好,最后除了一些肥肉片之外,桌上盘光碗光,吃了个尽兴。
  只是也有些撑着了。
  不过不要紧,端午节本地的风俗,今天晚上要出去绕着村子逛一圈,叫做“走百病”。其实村子里还不算热闹,要是在城里,全城的人绕城转一圈,那是一年也难得一次的热闹,消防和警察都要全部出动,去维护秩序。
  这样走一圈,能不能百病全消不知道,但是消食的效果肯定是很好的。
  作者有话要说:感谢在2020-07-11 23:41:34~2020-07-12 23:55:55期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢投出地雷的小天使:一只爱八卦的獾 1个;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!


第45章 桃子
  本地民谚:吃了端午粽, 就把寒衣送。
  虽然时序已经渐渐入夏,但端午之前,气候还是会有反复,但过了端午, 再冷也不会低于二十几度了, 可以正式把厚衣服收起来, 换上轻薄的单衣。
  所以第二天, 唐含就把家里所有的厚衣服都收拾出来,准备全部洗一遍, 然后再放进柜子里。
  这一收拾, 才发现还有很多放了很多年,基本上也不可能再穿的衣服。因为衣服没有坏, 唐妈也不舍得丢掉, 把他们那间卧室的衣柜塞得满满当当。
  唐含:“……”她把这些用不上的衣服都收拾出来, 本来打算烧掉,但考虑到烧了会造成比较严重的环境污染,而且纺织物是可回收垃圾,直接烧掉太浪费,所以最终只是用编织袋装起来放在一边。

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