我在末世种田的日子(86)

　　时隔半年之后，再用上电磁炉，唐含不由感慨万千，现代科技果然还是要便利好多。夏天不用生炉子，每次做饭都要临时生火做，十分麻烦。不像电器，随时随地都能用。
　　几个人一起动手，剥栗子是很快的，倒是杀鸡要费一些时间。
　　所以弄完了之后，唐含就打算先炒一锅栗子来吃。虽然这种野生的毛栗，生吃味道也很不错，但炒出来的味道又不一样。
　　其实他们吃栗子，经常是放在炉盘上炒一下就完事了。不过这次捡的足够多，而且也没有生炉子火，所以唐含就打算用锅来炒。
　　回来的路上，她特意在一处山涧停留，挖回来了不少细腻均匀的沙子。当下把沙子倒进锅里，开小火慢慢翻炒。这几天天气好，沙子早就已经被晒干了，很快就开始变热，唐含再把栗子倒进去。
　　接下来就是不断翻炒，让栗子均匀受热，免得爆开了。这是个单纯的体力活儿，几个人换着班炒，等闻到栗子香味时，胳膊都酸了。难怪街上炒栗子，都是用那种滚筒的机器，自动翻转，省了不知多少力气。
　　不管怎么说，虽然过程有些费劲，但最终的成品却十分出色。除了少数几粒炸掉的，其他栗子都完好无损，而且因为隔着沙子受热，外壳上没有烧焦的痕迹，但内里的栗子却已经完全熟透，又香又甜，口感微微有些沙，感觉轻轻一抿就化了。
　　唯一的问题就是，栗子内部空气膨胀，磕开的时候容易烫着嘴。
　　唐含太久没有吃这种类型的食物，尝第一个的时候一时大意，被烫了一下，成功替所有人趟了雷。
　　所以确定栗子已经炒好了，她拿着筛子把沙子筛出来之后，又端着簸了好一会儿，让栗子在空气中冷却下来。
　　这边栗子炒好，岸边唐爸也已经把整只鸡都收拾出来，剁成了块。万事俱备，唐含看天色不早，就开始准备做栗子鸡了。这东西要炖久一些才入味，稍微提前一些正好。
　　烧锅热油，先炸一下栗子，捞出来备用，然后再下鸡块翻炒断生，这一步要把香叶、桂皮、姜片、料酒之类的调料放下去除腥提味，最后加入适量的水烧开，转小火焖煮至八成熟，再下栗子一起煨烂。
　　做这种肉菜，最煎熬的就是整个过程中满屋子都是肉的香气，让人食指大动，又偏偏还要等很久才能吃上。
　　于是只能埋头啃栗子。
　　等到饭菜都熟了，准备上桌的时候，唐含才突然意识到，现在已经有电了，根本不需要趁着天亮把晚饭吃掉，当然也就不需要提前那么久开饭。
　　不过这段时间都已经习惯了在这个时间吃饭，所以最终还是把桌子摆到了院子里。
　　夕阳西下，已经没剩下多少热度，傍晚的风一吹，就带走了所有热气。煨了许久的几块已经彻底软烂，味道浸入肉里，滋味十足。栗子跟鸡肉一起烧，也有了跟炒栗子不一样的风味。
　　最后一整锅的栗子鸡块全部都吃完，所有人都撑得肚儿溜圆，不得不找出健胃消食片来消食。
　　……
　　这天晚上，唐含回到房间时，发现江黛已经很自觉地抱着枕头，搬到了大屋这边睡。
　　她站在门口，心情一时有些复杂。
　　江黛转头看到她，便招手，“愣着干什么？过来睡了。”
　　“先说好。”唐含慢吞吞走到床边，不急着上床，而是先跟她约法三章，“今晚我要好好休息，不许折腾。”她说着，伸手在床上画了一条线，“这么大一张床，你睡你那边，我睡我这边。”
　　“好。”
　　江黛答应得十分痛快。
　　唐含虽然有点怀疑，但是也不可能就不睡了，最终疑虑重重地躺了上去。
　　果然，灯一关，江黛就摸了过来。
　　“你干什么？”唐含拍开她的手，十分警惕地问。
　　“晚安吻。”江黛说。
　　好像是个很正当的要求，唐含这么想着，就配合地转过去，亲了她一口。
　　结果不用说，羊入虎口，哪里还能全身而退？
　　结束之后，唐含趴在床头，沉痛地反思自己，下定决心下次绝对不会再让她得逞，然后迷迷糊糊地睡了过去。
　　房间的窗帘没有完全拉上，一抹皎洁的月光透过缝隙照了进来。
　　第二天，唐含起床之后，坐在床上思索了片刻，痛定思痛，终于决定不能再继续纵容江黛。虽然，现在她们算是热恋，其实她自己对这种亲近也很乐在其中，但是，此风绝不可涨！
　　所以洗完脸，吃过早餐，她就宣布要去摘八月瓜。这次不是她和江黛单独去，而是带上一大一小两枚电灯泡。
　　不信这样江黛还不知道收敛。
　　当然，理由不能这么说，只好说八月瓜摘起来实在是太麻烦了，镰刀绑在长木棍上，分量也着实不小，让秦屿去当个工具人正好不过。
　　秦?工具人?屿并不是很想跟去，奈何小泽跃跃欲试，显然十分期待这一趟形成，最后只好捏着鼻子答应了下来。
　　江黛从头到尾都没有反对，唐含本来以为她是知道理亏，所以不敢反对。结果等进了林子里，几个人的距离拉开之后，江黛就开始搞起了小动作。
　　也不知道她哪里招来这么多理由，总能够恰到好处地把唐含骗过去，然后抓住机会轻薄一下。
　　唐含虽然明知道只要自己坚定不移，不管她说什么都不理会，就能克制住她。但是，坚定不移哪里是这么容易的事？
　　表面上好像什么都没发现，但其实只是假装没发现的秦屿：“……”
　　这两个人也差不多一点。
　　虽然江黛每次都藏得很好，绝对没让他和小泽看到什么，但是两个人动不动就躲开，他用脚指头想都知道是在干什么。
　　但是人家又没过火，他也不好说什么。
　　秦屿甚至开始反思，觉得自己是不是也该找个对象了。
　　他跟前妻是到了年纪就被人介绍，相亲结婚，感情一般般，后来有了孩子，家庭矛盾却越演越烈，最终离婚。本来有了这样的教训，秦屿已经打定主意不考虑这些了，反正事业和孩子两头兼顾，已经够费神的了。
　　谁知道一场疫情把人困在了这里，一下子好像就闲了好多。身边又有人谈起了恋爱，想不受影响都不行。
　　不过想也是白想，他也没办法在村子里找到合适的对象。
　　这么一想，秦屿更生气了。
　　……
　　事实证明，镰刀挺好用的，唯一的问题是，藤蔓割断之后，果子就会直接掉下来砸在地上。如果是没有熟透的还好，摔一下也没关系。但是已经熟透的那种，果肉说不定都摔坏了。
　　“下次得在镰刀下面加个袋子。”唐含沉思。
　　秦屿擦了一把汗，忍不住翻了个白眼，“你还想有下次？绝对没有了！”
　　谁爱来谁来，反正他不来了。
　　勉强摘了半篮子，附近已经没看到八月瓜的踪影，他们就收工回家吃饭了。路上又捡了一些靠着路边生长，却还没被人光顾过的栗子。
　　到了家，唐妈也才从地里回来，收回了两背篓的大头菜。
　　本地叫大头菜，其实就是榨菜。唐妈种了一小片，收获之后发现数量还不少。
　　于是吃完了午饭，一整个下午，全家都被动员起来，清洗大头菜。这东西浑身上下都有用，根部的块茎用来做榨菜，叶子则是用来做盐菜，也就是梅菜扣肉里的那种梅菜，所以清洗起来也是个大工程。
　　叶子就不说了，要仔细掰开了洗净，免得叶片之间残留污渍。就连块茎，也因为长得太过不拘一格，所以必须要用刷子细细刷一遍，才能洗干净。
　　洗完的菜叶子，唐妈在院子里拉了一根绳子，就晾在上面。块茎则是用簸箕装起来，同样放在太阳下晾干。
　　等水分晾得差不多了，才能开始制作咸菜，否则会极大地减少储存时间。
　　所以直到第三天，唐妈才在院子里摆开砧板，开始切菜。
　　唐含看着这一幕，居然有点怀念。
　　其实唐妈已经很多年没有做过咸菜了，因为现在条件比以前好太多，一年四季都有新鲜的蔬菜可以吃，也就很少需要准备这些，就算做，也是少少做一点，吃个味道。