鉴定一下热门变异生物(214)

　　然后开始调制钵钵鸡的酱料。

　　做这个就费酱料多了，一做就得是一桶，否则还不够他那些串儿泡的。不过一想到这个调味料可以反复使用很多次，就觉得成本也不高。

　　大锅里倒进油，加入各种香料冷油炸香，增加鲜味。然后捞出炸完的废料，等油烧热，倒进辣酱、甜果酱，一小块自制的火锅底料，边烧边搅拌。

　　等火停，晾凉，加入饮用水，就是谢松原度独家秘制的钵钵鸡蘸料。

　　满满一大锅，表面浮着一层香辣的红油，看上去泡鞋底都好吃。

　　该准备的好像就差不多了。剩下的冰、炭这些，大头都还在下边，后面让员工运上来就可以了。

　　装好腌制肉类要用的香料，带上一整桶用巨型竹筒装起来的调味料，谢松原和白袖重返底层。

　　黑市内部不允许上下层人员流通，让他们的行动变得繁琐了许多。不过相比起更多想上都上不去的底层人来说，能玩弄把戏钻空子的谢松原和白袖也已经算是相当便利了。

　　底层便宜的人工和物价可以让他控制成本，用一定的价格做出更多用来售卖的食物。

　　招聘底层员工，让他们帮自己加工食物，最后再到二层以正常价格售卖，回来给员工分发合适的薪水，让他们更有动力工作——听起来是个好的循环。

　　如果之后生意做大，谢松原可以再招更多的人进来。

　　唯一一个问题，就是到时候要怎么再将这些东西运上去。如果能让员工直接把东西驮到指定的地方，那肯定是最方便的。可这样就面临着一个问题：

　　谢松原不是没有能力使用孢子，同时将几个人一起带上二层。可他要怎么抱成，自己这些员工对他不会有二心，在知道了他的能力后不借此威胁他，让他以后也都带着他们上去？

　　不是谢松原非要以恶意揣测别人，但他的确和这些人刚认识了一天，彼此都不熟悉，还不知根知底，没办法轻易信任他们。

　　毕竟谢松原的能力，也是他的底牌。

　　他不可能冒险。

　　实在也不行，也只能让员工把东西送到二层入口，然后他再在二层雇人来背。

　　把香料交给厨子去腌剩下还没处理完的肉类，谢松原巡视了一圈众员工的工作情况。

　　进度有些令他惊讶。原来在他和白袖离开的这两个多小时里，这些人已经穿了将近一千串签子。

　　谢松原买的食材不少，如果逮着一样食物做，可能做到天黑都穿不完所有东西。

　　所以三个切菜的人各做个的，这个在切莴笋，那个就切水藻，最后一个切土豆。每样食材做够五百串就下一样，保证到时候不论总的做了多少，每种食材的数量都是均匀的。也方便谢松原观察顾客的喜好。

　　毕竟是第一天，众人的效率还没有特别高。谢松原和白袖看这些人都忙得不行，干脆自己把锅架起来，一批一批地煮他们穿好的签子。

　　像莴笋和土豆这些东西煮得久了反而口感不够好，在滚开的热水里略烫一烫就够了，鼠肉同理。

　　下水和鸡爪要加上香料多煮一会，去掉肉里的腥臭味道。

　　煮完一批，二人就把食物都浸泡进特质酱料里，过一过油，泡完后再统一拿出来，搁置在更大的干净竹筒里。

　　竹筒里面铺上蛛丝，防止油浸入木质纹理，一个筐一次性就能摆上几千只串儿，盖上盖子也好携带。

　　肉腌好了，可以继续切条、过水、泡酱料。不过为了足够入味，谢松原通常会让肉在料里多浸泡上一刻钟。

　　不知不觉，一个下午就过去了，夜幕渐渐转暗。

　　所有的巨型竹筒内都装满了制作好的钵钵鸡签子，不论是什么样的食物，上边都覆满了一层剔透晶莹的油光，看起来极其美味诱人。

　　就连谢松原那个曾经开过餐馆的员工见了，都忍不住惊叹：“老板，你这是从哪儿搞来的香料和调味品？这些东西现在末世里都很稀缺的。嗯……我闻闻，真香，如果不是我手上现在没钱，也想买几串尝一尝了。”

　　说着，甚至忍不住做出了吞咽的动作：“这才几个月而已，我已经忘了辣椒是什么味道了。”

　　不过，他可不是傻子，自然知道谢松原好不容易搞来的香料、食材，包括他们这些人工制作出来的食品有多珍贵，不是他们能随便吃的。

　　男人一下就看出来了，谢松原这是打算靠这些钵钵鸡大赚一笔。

　　谢松原淡淡地笑了笑，没有正面回答对方，只是道：“搞来这些东西，可花了我不少功夫，我就等着靠这买卖发财了。大家先来领星币吧，迄今为止做了多少串，就拿多少工资。”

　　先给这些员工一个定心丸，让他们知道，自己不会空画大饼，也不会临时反悔。

　　众人哪想到自己现在就能领到工钱，还以为起码得等谢松原卖完吃的回来，才能摸到报酬。顿时对谢松原更信服了，看来，这个看起来年纪不大的青年确实是个好老板。

　　看见谢松原做事这么有条理、有计划，他们这些人反倒安心了不少。在底层，想要找一份稳定日薪、还不拖欠工资的工作，实在是太难了，如果可以，他们也希望谢松原能一直干下去。

　　最后算的，是这些人一共做了三千串钵钵鸡出来。

　　水藻、土豆、莴笋，鼠肉、下水、虾和麻雀爪……每种食材都有不到四百串，每个人刚好分到两星币。

　　别看这两星币乍一听起来没有多少，但以往在劳力市场里，干着最重的活，再加上管事的压榨抽成，他们一天还很有可能拿不到两个币。更何况等他们完全上手起来，一天的工资只会更多。

　　一群人兴奋得直喊“谢谢老板”。

　　谢松原笑笑：“好了，忙了一天了，休息一下吧。对了，再来两个人，帮我们驮一下东西，送到二层门口。”

　　收拾收拾，可以开卖了。

 

第102章

　　一名体型最大的员工脱下衣服, 变成兽形，身上小山一样挂着好几只装着食材和酱料的竹筒，还有一大袋冰块, 给谢松原把东西送到了二层的入口，走了。

　　谢松原故技重施，使用白色的卡片蒙混过关, 和白袖回到了上层。

　　然后花了两个星币, 在附近找了个专门帮人驮货的兽种人, 让他背上所有食材, 陪着二人回到旅馆，将楼上准备好的果酱、果干和相关工具一块背上。

　　三个人在二层的市集里兜兜转转，最后找了个谢松原昨天观察到的热闹地带的空地，把东西放下。

　　这边都是没有实体店面的小商小贩，人数和末世比起来还是差了些，不用担心和谁为了抢底盘起冲突。

　　随便从旁边的市场买了两张破旧的木桌当摊位, 就可以开始摆东西了。

　　这几天主卖钵钵鸡，所以做好的食材全都摆在主桌上, 桌角垒着一叠七八个谢松原在底层市场上买的小型篮筐, 是到时候用来给顾客选取食物用的。筐子底面铺上一层方形的蛛丝，方便最后打包。

　　旁边一张小点的桌子就用来放制作冰凉果饮的材料。不同的果酱、加上一大桶煮开的果块，都整齐地摆放在桌子的一侧，好让顾客看见所有的工具内容。

　　桌子的右半边放的是装满了饮用水的大蓄水箱, 以及单独盛放着干净冰块的巨型竹筒。里面的冰块被谢松原提前用竹棍捶打成较小的冰块，方便到时候少量取用。

　　谢松原还特意找来纸板和笔，裁成好几块, 分别给每种果酱都标注上了名称。

　　柠檬，猕猴桃, 百香果，芒果和莓子。

　　再然后是价格。

　　果饮分为大杯和中杯，分别对应着两个大小不同的竹筒，方便谢松原按量来调配。中杯2星币，大杯4星币。加料是1星币一份——不过鉴于大杯比较贵，所以可以免费赠送半份小料，也就是果块。

　　钵钵鸡摊这边也一样，在几块纸牌上用显眼的粗线笔标好了价格，夹在竹筒与竹筒当中的缝隙里。

　　每种串也根据食材的价格标价不同。比如最贵的肉类是麻雀爪和虾，去了骨头和壳，人工费一定要算在里面。加上这两种肉本来就比较贴近现代饮食，所以定价是一星币3串。

　　除去之前就说好的麻雀指节外，麻雀的掌中宝也被它们挖了出来，半块掌中宝就是一串。