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大唐第一厨

作者:浮云素 时间:2019-03-05 19:01:00 标签:天之骄子 因缘邂逅 美食 传奇
  莫文远带着厨神系统穿唐朝
  却发现,这个唐朝的妖怪有点多
  #给唐僧做素斋,给大圣种植水果,跟神农一起熬五谷粥#
  #只有你想不到的,没有我做不出的#
  内容标签: 因缘邂逅 天之骄子 传奇 美食
  搜索关键字:主角:莫文远 ┃ 配角: ┃ 其它:
vip强推奖章
莫文远带着厨神系统穿唐朝,却发现,这个唐朝的妖怪有点多。
他在唐代给唐僧做素佛跳墙,做各种甜点点心,搞蔬菜培植,打造美味大唐。
舌尖上的唐朝欢迎你!
本文作者用诙谐幽默的语言描述了主角在唐代做美食的故事,
文字细腻,字里行间给人以生动的画面感,主角与饕餮的互动更是充满喜感,趣味十足。

第1章 第1章
  农历一月的长安并不温暖,二更天不到,李三娘便从榻上起身,穿戴严实往堂前去了,厨房里吹着刺骨的过堂风,全家都在风声里。
  李三娘表情不变,只将背上的“包袱”取下来,她看眼睡得香甜的孩子,露出浅淡的微笑,右手拽几下皮子,让厚实的皮面将婴孩的头包住,之后拢了拢领口的布料,将他身上一层又一层的襁褓捂得更严。
  请来的帮厨起得更早些,一更天时就开始忙活了,林大娘拎着一桶还没调配的馅料进来,对李三娘笑道:“大郎还没起?”
  李三娘接过木桶道:“还睡着。”她抿唇一笑道,“他倒是好,夜里不哭不闹很给我省心。”她将木桶先放到脚边,又到旁边屋子拿了几颗菘菜。
  菘菜就是现代的白菜,李三娘在房间内存的是秋白菜,这种蔬菜比较好存放。小雪后收的秋白菜,长成后找个晴朗的冬日,让温暖的阳光将白菜中残存的水分蒸发干净,随后将其收回室内储存。
  冬日的长安温度很低,存储时要预防菘菜被冻坏,她先在地上铺了一层稻草,随后再把菘菜一颗一颗整齐排列在稻草堆上,最后再在菜上铺一层稻草保暖,如此存法只要注意调控温度,便能存到来年二月。
  李三娘家做饼屋营生,在西市旁的光德坊有一个不大不小的院子,院前开了家店铺,平日里多卖蒸饼和笼饼。
  蒸饼由麦面所制,没有馅儿,她家的蒸饼比走街串巷推着卖的小贩还要厚实许多,而且在卖之前一直存在蒸笼里,拿出来时还热乎乎的,在寒冷的冬日,小商贩都愿意来她家买一块厚蒸饼,揣在怀里暖烘烘的,能当手炉用。
  笼饼和蒸饼不同,麦面里包馅儿,相较于其他家,她家的笼饼馅料多,味道好,街坊邻居时常来她家买饼,即去西市的商人也会在入市前从光德坊的坊门口走过,带几个笼饼走。
  她将菘菜过水洗了,撕去最外层的老叶子,随后将其置放于砧板上,从刀架上抽出菜刀,菜刀被磨得锃亮,手起刀落,噔噔噔噔噔噔噔噔。
  白黄相间的菜叶被切成一条条细丝,与生菜刨刨出来的菜丝差不多细。
  被李三娘背着在上的小孩儿眼睛睁开一点缝,听这声音就知道美人娘又开始切菜了,他眼睛眨巴眨巴,发出“啊”声。
  李三娘道:“大郎醒了?等会儿给你喂米汤。”
  莫文远心说,米汤可以放放,先让我看下你怎么切菜的啊!他的脑中响起了机械音。
  [任务:基础刀法观摩(0/1)]
  [奖励点:1]
  他原本不过是现代一疱房小厨,意外事故死亡后穿到唐代,而且和那些穿到古代开疆拓土随身携带超大金手指的穿越者不同,他的金手指很小,而且还要通过他做任务才能用的起来。
  莫文远闭上眼睛,默念开启,一电子面板便出现在他眼前,厨神系统四个大字烁烁闪光。
  经过一段时间的摸索,他对厨神系统已经有了基础了解,厨神系统分为厨神养成系统与厨神辅助系统两部分,养成系统中有横贯中华国五千年的各种菜系,一旦他接触到了其中的某种菜系,就会启动“基础美食课程”,在入睡后便能进入虚拟空间学习基础课程。
  而厨神辅助系统的内容则更加多元化,从粮食储存方式,到作物种植、嫁接还有酱料制作应有尽有,目前为止他因为旁观李三娘储存白菜的方法出发了“基础储存课程”。
  但是“基础储存课程”比较鸡肋,现在解锁的只有用稻草土法存放白菜,如果想要学习更多的课程,他必须用积分点兑换,最便宜的“埋藏法详解”还需要2000点积分。
  想到这莫文远老气横秋地叹口气,心说以他现在的速度还不知道要积累多久才能到2000点。
  积分方式很简单粗暴,要不就是他完成日常任务,要不就是他赚钱,一文钱一点,但考虑到他现在连三头身都没有长到,赚钱什么的都是浮云。
  他还是老老实实观摩学习吧。
  莫文远又“啊啊”几声,李三娘终于感觉到他想要从自己背上下来的决心,叫来了在门外揉面的林大娘。
  她让林大娘把莫文远抱出去喂米汤。
  说是米汤,其实是稠粥最上面的一层汁,白胖的大米粒挤在陶瓮内,散发着诱人的米香,粥是一更天就开始熬煮的,现已进入了文火慢炖的环节,林大娘用勺子撇最上面的浓汁,装了满满一碗,吹冷了后一勺一勺往莫文远嘴里味。
  莫文远没有看成今日的基础刀法,很悲愤,小嘴长得大大的,都要把勺子给吞下去了。
  林大娘一边喂一边呵呵笑道:“大郎真有精神,吃得多,身体肯定壮实。”
  莫文远吃着吃着,胃口被打开了,慢炖出来的稠粥别有一番天然风味,而浓缩整碗粥精华的米汤更是香甜,浓浓的米香沁入唇舌,让他忍不住胃口大开,一口接着一口吞。
  [任务:熟悉米汤熬制过程(3/3)]
  [奖励点:3 ]
  无论是器具还是烧火方式,唐代同现代都有很大不同,又加之林大娘不欲他在火炉边上多呆,每日莫文远只有一会儿时间能看她熬粥,用了三日他才彻底搞清火如何控制。
  有了三点积分入账,他心情大好,终于不悲愤了。
  莫文远表示:米汤真好喝=v=!
  。
  四更天时,钟楼响钟,宵禁结束,往外走的贩夫走卒聚集在城门口,他们中偶尔还有赶着上朝的小官员。
  绝大部分官员都居住在皇宫附近的坊内,他们光德坊中仅有小猫三两只。
  李三娘抱着莫文远坐在店门口,小婴儿仅有脑袋露在外面,细软的头发上戴着一顶小毡帽。
  竹编蒸笼立在店铺口的台子上,石板面下是灶台,干草、小木棍火柴堆积在一起。火焰熊熊燃烧,蒸笼里的蒸饼与笼饼发出好闻的麦香。
  袅袅炊烟顺着风向路中间飘,莫文远眼见一票人朝店门口涌来,早高峰营业期来了!
  人与人挤在一起,像是罐头中的沙丁鱼,一个挨着一个。
  “三娘,两块蒸饼。”
  “三娘,今有甚笼饼?”
  李三娘道:“有羊肉的、菘菜的、菘菜豚肉……”一口气报出了五六种馅儿。
  “来两块菘菜的。”
  “豚肉的几文?”
  莫文远坐在阿娘怀里,一双大眼睛提溜提溜地转,他还没有出门过,每日能见的世面仅限于厨房与坐在店铺内观望街上的景象。
  见各式打扮的人来来往往,倒挺有趣。
  身材健壮的胡屠户大步走近店铺,他边对手上哈气边道:“大娘,五个羊肉馒头。”
  莫文远打了个小小的哈欠,他算是明白了,这年头的馒头就是包子,也叫笼饼,都是有馅儿的。
  林大娘干活动作很是利落,应过后便从胡屠户手中接过布,将蒸笼里的馒头包了递给他,莫文远看那些松软的馒头,心说他娘手艺真好,包的蒸饼尖头肚圆,模样大小都一样。
  胡屠户接过馒头便咬,一口下去,小半个馒头都没了,也不知李三娘用何种方式料理羊肉,肉质鲜美多汁,一口下去还有迸溅的油花,油烫口,其中又混杂着羊特有的腥香,凑近闻令人食指大动。
  胡屠户赶忙吸了口油,才与李三娘议事:“今店内来了两头羊,三娘看可要?”
  莫文远一边搬弄胖乎乎的小手指一边心道,要羊腿肉和羊油啊,羊腿肉剁碎做馅最为劲道,再加上葱蒜、吸汁的冬瓜丁,羊肉切碎放入面饼内,等蒸熟后羊油化开,嘶——
  李三娘看眼流口水的莫文远笑着给他擦嘴:“怎流哈喇子了?”
  胡屠户也好奇道:“这是大郎?真是生了一副好相貌。”
  小孩子长得好看无非就几点,脸圆眼睛大,莫文远这一世长相随李三娘,大眼睛小鼻子小嘴巴,再加上皮肤雪白,小小年纪便如同画上的金童一般,只要是见过他的人少不得夸一句好相貌。
  但他自己对此倒是很不满意,他心说长得像娘倒是无所谓,以后年纪大了,可别还长得细嫩,他可是要在厨房里颠锅铲的男人,电影中的厨神不都是硬派型男模样,谁长得细巧?
  还好他现在年纪尚小,看不出以后会长什么样,只希望他年纪大一点后别再白嫩可爱,长得糙一点好。
  李三娘道:“大郎眼睛随我,鼻子嘴巴像他阿爷。”谈到早逝的郎君,她又鼻头一酸,心情沉郁。
  好在李三娘并不柔弱,暗自神伤一会儿后就同胡屠户报道:“给我三只羊腿并羊下水,羊蹄羊血不要。”
  胡屠户道:“可是要熬膏?我熬好送你便是,不劳烦三娘。”膏即羊油,内脏熬制几小时后可以得到一块一块的羊油块。
  李三娘道:“熬完膏后,下水我还有别的用处。”她抿嘴笑道,“你何时宰羊?我去挑几只腿。”
  胡屠户的羊肉馒头也吃完了,他用手背揩了一把油便道:“巳时二刻,到时带只碗来,接点羊血回去。”
  三娘大大方方道:“我省的。”
  莫文远听的一愣一愣的,心说阿娘真彪悍,手起刀落剁肉、挑腿、看杀羊,样样全能。
  而且……
  他的心思活络起来,从穿越到现在,他可还没有出门过呢,既然都来了繁盛的唐代,怎么能不出门看看外面究竟有多精彩?
  而且在路上,他说不定还能见到更多的新食品,触发更多的厨师辅助技能,就连白菜储藏法都算是辅助技能了,杀羊难道不算?
  莫文远的眼中有两团火焰熊熊燃烧,他软绵绵的小手在李三娘肩膀上拍拍。
  阿娘!阿娘!看我!
  带我一起出去呀!
  繁华大唐我来啦!


第2章 第2章
  听莫文远一阵“啊啊啊”之后,李三娘败下阵来,她伸出纤细的手指在小孩儿鼻头上一点道:“你可想去?”
  他立刻不啊啊啊了,不停拍手,脸上露出了傻乎乎的笑容。

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