古代农家日常(75)

　　碧螺又给二嫂一个金镶玉的簪子，二嫂连声道：“这太贵重了。”
　　碧螺笑的温柔：“客气什么，都是一家人了！”
　　“大嫂出手太阔气了。”
　　唐二哥腹诽，刚才还嫌弃人家年纪小呢，现在就叫的亲热了。心里有些佩服，这个碧螺收拢人心还有两下子，才一个照面，大伙儿就都偏向他了。


第71章 脆皮烤肠
　　第二天早上唐泽正在柜子前翻找，邵坤从背后抱住他：“找什么呢？”
　　唐泽脸一红，身子软下来靠在邵坤的身上：“我想找大嫂玩，不知道送什么！”抽屉里都是邵坤送他的东西他不舍得送出去，但自己又没买！
　　邵坤道：“你大哥憋了好几年可算是有媳妇抱，你去那里多不合时宜。”
　　唐泽脸红了：“你当我大哥是你呀，没个正经。”
　　邵坤不同意，道：“男人都是差不多的，乖乖，别去打扰了。”他用气声在唐泽的耳边说话，羞的他满脸通红：“那不去了……行了吧！咱们把小玉接过来。”
　　邵坤十分喜欢他的悟性：“聪明。”
　　邵坤出去了一趟，过一会儿邵坤就把唐玉抱过来了，小唐玉换了新衣服颜色鲜亮做工精细，小孩穿的最合适不过了。
　　唐泽道：“玉儿今天穿的好漂亮。”
　　唐玉随了唐泽，也是害羞腼腆的性子还不好意思，就往唐泽的怀里钻。
　　邵坤道：“玉儿吃饭了么？跟邵坤叔叔一起做好吃的好不好。”
　　“恩。”他是个乖孩子。
　　邵坤看见他就能想起唐泽小时候。
　　两个人去了隔壁的房，那里有珍姨每天打扫，破旧的小院子比之前亮堂了一些！
　　过了一会儿二航才跑来道：“邵坤哥买回来了。”买了两百文的猪肉，九分瘦一分肥的，足有十多斤。
　　邵坤简单清洗了一下，就开始改刀切成片然后切丝。最后拿起菜刀开始剁馅儿
　　唐玉就坐在旁边看着，还有点跃跃欲试，但菜刀可不是好玩的，邵坤没让他碰。这是准备灌香肠的馅儿，不用剁的太碎，他喜欢那种有肉质的感觉。
　　家里的肠衣和工具都是现成的！
　　三个人一起剁馅，弄了差不多半个时辰这才把肉馅都弄好。邵坤开始往里头撒调料。看似随意大把。好多秘制香料早已经被打成粉了，就算知道先后顺序也不知道他放的到底是什么。最后塞入肠衣，绑成小份儿，做了六十根上锅里蒸熟，再挂起来见风晾凉，满院子都是香肠的香味，肉馅儿加上调料成本差不多四文钱一根。
　　一飞在旁边生上火。
　　二航笑道：“邵坤哥，这是要卖啥啊？”
　　“烤肠。”邵坤说着，现在好多家都收秋了，是村子里一年到头最富裕的时候“烤肠咱就卖七文钱一根。买十根送一根。”
　　二航闻着味都馋得慌，只可惜这个月的月钱没发，不然也想买一根解解馋。
　　邵坤教他怎么烤，在铁炉上把烤肠串上签子，不用刷油，烤肠里有油，一烤香味飘远，也可以刷上一点辣椒粉和孜然面，需要勤翻面不要让香肠烤糊了。
　　邵坤自留了二十根，其余的都让他拿走卖着试试。
　　第一根烤好了，邵坤拿起来看了小唐玉一眼，小家伙吞了下口水。邵坤不逗他了。摸了摸他的头发递给了他。
　　小唐玉先给邵坤：“叔叔吃！”
　　“乖，你吃吧，叔叔这还有呢。”
　　小唐玉吹了吹这才咬了一口。吃的高兴坐在凉椅上还荡起了脚。其余的人光闻着香味就已经馋的不行，唐泽在家里坐不住了，来看他弄什么：“你做啥呢？”
　　邵坤笑道：“就知道你这只小馋猫控制不住。”
　　第二根好的烤肠给了唐泽，然后又让他们给唐家送了六根，给邵母那边送了三根。其余的珍姨，张三胖，四个佣人各一根，就剩下三根了。邵坤吃了一个，剩下两个也给了唐泽。
　　佣人都很惊喜，没想到这么昂贵的东西还有他们的份儿，吃起来外皮是脆的。里头的馅料很有韧性咸淡适宜，一根没多少，大人的话三四口就吃完了。
　　正因为量少，所有人都感觉就是没吃够，恨不能再来一根解解馋。
　　邵坤的香肠放在村口的集市上，香味飘出去好几里，放出去简直就是抢钱。
　　不一会儿摊子前面就围满了人，就连出摊的都伸着脖子在看，肚子咕噜咕噜叫，馋的厉害。
　　“多少钱一根？”
　　“七文钱一根，买十根送一根！”
　　大伙儿呲之以鼻，那么小的烤肠谁能买十根，有大方的也就买一根尝尝。一口下去就惊讶了。里头蕴含的香味比他展示出来的还香十倍。每一口嚼下去肉能感觉到用料扎实，特别有韧劲儿一烤香味也出来了，每嚼一下都是幸福。只是幸福太短暂了，没怎么吃呢就没了。
　　“再来一根。”他非得细品品。
　　“诶，哥们，你笑啥啊？”
　　这食客嘴角上扬，却道：“没笑啊。”都是农家实在人，原本觉得吃饭就是填饱肚子而已。但是今儿才知道吃到好吃的是这么值得高兴的一件事。甚至还想再买。
　　就连平常抠门的老汉，买了两根都说要回去切切晚，上大伙儿一起吃。买完用油纸包好揣在胸口上。那香味隔着油纸若隐若现的往他鼻子里钻，啥老实人也受不了这个诱惑啊，寻思着要不就咬一口。结果这一口咬完，不知不觉的两根肠就吃完了蹲在树下一脸满足。过了一会儿他儿子从家出来找他爹道：“咱晚上买点烤肠啊，听说可香了。”
　　老汉满嘴的油光：“是香。”
　　他儿子道：“爹你吃了？给我留了吗？”
　　老汉脸一红，他想留来着没留住。只虎着一张脸道：“我都多大岁数了。吃一口少一口，你们年轻人吃东西的时候在后头呢，想吃就挣钱吧！”
　　“爹……”
　　老汉道：“怨不得人家能盖大房子呢，烤的真香。”
　　他儿子馋，却不敢说话，打定主意明儿自己拿私房钱过来吃。
　　二航的摊子前已经被人牢牢给堵上了，终于有那不差钱的人道：“来十根。”
　　二航道：“不好意思，卖没了，下次早点吧。”
　　这价不便宜的烤肠，出摊不到半个时辰就收摊了，二谨收了一罐子的钱。俩人美滋滋的熄了火，一飞掐着时辰吧他们俩的烤肠给拿来了：“你们的。”
　　围观的还没有散尽，看着真是酸啊！邵坤连佣人都舍得给吃七文钱一根的肠，二航他们也高兴的不得了。烤这么长时间早就馋了，大口的吃着，人群中不知道谁咕嘟一声咽口水的声音还挺大！
　　四个佣人能来邵坤这边做活儿都挺知足的，在这边吃的饱，穿得暖还跟主人家吃一样的东西，也不像那些高门大院有那么多的规矩。
　　“邵坤哥呢？”
　　一飞道：“邵坤哥在家做酱香饼呢，可香了，就是烙的不多，你们快点收摊还能吃上一口。”
　　二航瞬间收摊的速度都变快了。
　　旁边那群围观的光听着都咽口水，酱香饼是啥啊？


第72章 酱香饼
　　邵坤做的酱香饼饼胚微厚，吃起来特别有韧劲儿，上面刷上了一层酱，又撒上了一点葱花。滋味正正好好，香且不油腻。
　　尤其是刚烙好出锅的，吃起来烫嘴，外皮还是酥脆的，粮食的香味尽数藏在了里头。切成小块之后放在油纸袋里用竹签子扎着吃。此刻院落里基本没有人说话，都忙着吃饼呢。
　　二谨跟二航一进来就开始咽口水：“邵坤哥，我们回来了。”一副急不可耐的样子。
　　跟邵坤相处久了发现他是极好的人，渐渐的也就不像刚来时候那么约束了。
　　邵坤用手一指，果然有酱香饼放在一旁，俩人嘴上裂出来一个笑意，就知道邵坤哥不会不管他们的，热腾腾的饼装在袋子里外头酥脆的皮软了，但也一样好吃。
　　吃到嘴里那种满足就别提了，卖身为奴的时候已经想好要过苦日子了，结果这日子反倒是过的比以前还好，这谁能想到呢。用竹签扎起一块酱香饼放在嘴里用力的嚼，美滋滋的眯上眼睛。