鲜满宫堂(8)

　　只是……挠了挠头，看看吃饱喝足正悠闲舔爪子的小猫，苏誉苦了脸：“酱汁儿，你会不会写毛笔字啊？”
　　安弘澈伸了伸爪勾，鄙视地瞥了苏誉一眼，朕的墨宝岂可用来写菜牌，这蠢奴的胆子真是越来越大了。
　　勉强写出来的繁体字实在是惨不忍睹，苏誉索性扔了毛笔，出门去打酱油了。作为一个厨子，他还是放弃写字，好好做菜吧。
　　大安朝已经有酱油了，只是品种单一，没有后世那般五花八门。酱油对于许多海鲜菜肴都是很重要的，特别是那些简单的菜式，酱油就是料理的灵魂所在。
　　古时候的酱油好处在于都是天然的材料酿造，味道纯正，没有工业原料的掺杂，缺点在于味道过于纯粹，只有咸和酱的味道，缺少了鲜。而提鲜的关键，便在于糖。
　　将一碗河虾放水中熬煮，熬至汤头变色，捞出河虾，加入几大勺酱油和白糖。原本酿制酱油的时候要放红糖，但这种豆酿的古酱油本就色重，再加红糖卖相就会变差，所以苏誉选了白糖。不多时，一瓶海鲜酱油就新鲜出炉了，这便是他的秘密武器了。
　　王府依旧是那般的奢华恢弘，昭王安弘浥是皇上唯一的一母兄弟，深得皇上信任，每日前来攀关系的人不在少数，只是今日门前的人似乎格外的多。
　　“王爷说了，概不见客。”侍卫不耐烦地驱逐着门前的人群。
　　“本官有要事与王爷商议，劳烦给通报一声吧。”一个穿着官服的人愁眉苦脸地跟侍卫交涉。
　　“张大人，您就别白费心思了，王爷不会见我们的。”另一个胡子花白的官员叹了口气，皇上已经一个多月不曾上朝，朝中人心惶惶，甚至传言皇上命不久矣，他们也是病急乱投医，来这里碰碰运气。
　　一颗毛茸茸的脑袋从苏誉的衣襟处冒出来，琥珀色的眼睛微微眯起。这群蠢货，这时候来找安弘浥有什么用？。这种风口浪尖上，作为最有继承权的昭王，自然是要避嫌的。伸爪挠了挠苏誉，催促他赶紧进去，别被这些人染得更蠢。
　　苏誉无奈地把猫头按进去，看着这么多人被拦，他心里也有些没底，在门前反复确定了准备好的说辞，捏紧手中的青玉片，这才抬脚挤了过去。
　　“你是何人？”门前的侍卫上前阻拦。
　　“在下苏誉，乃是王爷的旧友，有信物在此，还请代为通报。”苏誉单手提着酱油负在身后，微微抬着下巴，亮出了手中的青玉片。
　　侍卫看到玉片，不由得神情一肃，抬手道：“先生请进。”
　　众人惊讶不已，纷纷看向衣冠简朴的苏誉。
　　苏誉万没有料到这青玉片竟这般有用，顶着众人目光中的压力，故作镇定地走了进去。
　　亭台楼阁，曲水流觞，五步一景，十步一阁，王府中的布置当真精致奢华，足见今上对于这个弟弟有多么宠信。
　　“本王说过，概不见客。”穿着宝蓝色常服的昭王坐在凉亭里，不耐烦地挥手。
　　“王爷，是拿着玉牌的人。”侍卫低声通报道。
　　正吃着小鱼饼的安弘浥差点噎住，瞪大了眼睛看向苏誉，从头到脚打量了他一遍，眼尖地发现了他胸口露出的半只毛耳朵，立时挥手让众人退下。
　　待众人散尽，金色的小猫立时从衣襟中跳出来，蹦到了石桌上。
　　“酱汁儿，不得无礼！”苏誉吓了一跳，忙伸手去捉却没捉住。
　　“你叫他什么？”昭王耳尖地听到了奇异的名字，眼珠子都要瞪出来了，指了指桌上的猫，“哈哈哈哈……哎呦！”安弘浥笑得脸上的软肉一抖一抖，刚笑了一半，就被赏了一爪子。
　　苏誉见王爷被挠，顿时吓出了一身冷汗，连忙矮身行礼：“小宠无撞，还望王爷赎罪！”
　　安弘浥本还要摆个架子，结果被金色的小猫瞪了一眼，赶紧伸手扶起苏誉：“无妨无妨，我与他本就相识，我……一天不被他挠就浑身不舒服，嘿嘿哈哈……”
　　苏誉嘴角抽了抽，他终于明白皇上为什么这么信任昭王了，就这么不靠谱的样子，肯定不会谋权夺位。
　　“哎，实话跟你说，我跟这猫有些情分，给你玉片也是看在他的份上。”安弘浥一边给小猫喂着小鱼饼，一边跟苏誉解释。
　　苏誉皱了皱眉，“他……”
　　安弘浥摆了摆手：“以后你自然会知道的，先说说，今日找我是为了何事？”昭王也就十六七岁的年纪，微胖的脸上有两个小梨涡，笑起来憨态可掬，一点也没有亲王的架子，反倒像个邻家小弟，让人生不出敬畏之心来。
　　听了苏誉关于酒楼的想法，安弘浥没有立即答应，沉吟片刻道：“京城里的海鲜酒楼多如牛毛，单靠烤柔鱼，怕是难撑场面。”
　　苏誉没有多做解释，只说借厨房一用。
　　“哎哎，别咬……”苏誉前脚离开，昭王就被桌上的猫咬了，委屈地揉着耳朵，“你跟着苏家传人吃香的喝辣的，我都没有尝过一口，让我出钱总得给点好处。”
　　安弘澈瞥了一眼没出息的弟弟，真不想承认他俩是一个母后生的。

☆、第十一章　大选

　　王府的厨房里，材料自然是应有尽有。之前由于太穷，买不起上好的食材，苏誉都快忘了，自己以前是酒楼的主厨而不是夜市摊老板。如今面对着琳琅满目的海鲜，那种久违的工作状态顿时又回来了。
　　巴掌大的上好扇贝，洗干净撬开，放入粉丝、蒜蓉等一应配料，以及苏誉配制的海鲜酱油，最后在中心点上香油，入锅蒸。然后将鲜虾剁开，虾头沾打了蛋清的粉芡，入热油爆至焦黄；虾身入白水煮熟，加入黄酒姜片去腥，捞出，去虾线，将金色的虾头和白色的虾肉分开，摆成太极状，两只小碟中分别盛椒盐与酱油，作为太极阴阳鱼的鱼眼。
　　苏记菜谱上记载的前两道菜这就做成了。
　　安弘浥把胖胖的脸贴在桌子上，瞪眼看着小小的猫，“两月时限快到了，我觉得你还是住到王府来吧。”
　　正在舔爪子的安弘澈顿了顿，瞥了弟弟一眼，继续舔爪子。
　　“安弘濯想跟老匹夫勾手，但是老匹夫不买他的账，”安弘浥又凑近了些，“皇叔让你赶紧回去，朝中传言你命不久矣，你再不回，这些人都要把我的门槛踏碎了。”
　　不耐烦地用后爪掏掏耳朵，安弘澈甩了甩尾巴，示意弟弟闭嘴，什么时候回去他自有分寸。
　　“你该不会是舍不得那个卖鱼的吧？”安弘浥压低声音，看向端着盘子正往这里走的苏誉。
　　啰嗦！安弘澈忍无可忍，赏了弟弟一爪子，耳边终于清净了。
　　昭王捂着被挠的鼻子，好奇地看向苏誉手中的盘子。
　　缠丝白玉贝，在皇家算是普通的菜式，但苏誉做的这个似乎有些不同。蒜蓉的香气在热油中爆开，缓缓溢出，凑近了些，甚至能闻到贝肉的鲜味。
　　行家只要一闻就能判断菜肴的品级，安弘浥自然是行家，还不待苏誉介绍，他便已经提起了筷子。
　　“唔……”一口下去，安弘浥顿时双目含泪……被烫了。
　　蹲在桌上的小猫已经懒得理会蠢弟弟，径自走到那盘太极阴阳虾处，伸爪去勾白嫩的虾肉。
　　太极阴阳虾，因为做法简单，材料易得，普通百姓也是吃得的，但安弘澈知道，这道菜的精华就在于苏誉自己熬的那碟酱油上。
　　昭王这次学乖了，先吃不太热的虾肉，夹起白色的虾身，去壳，蘸酱，第一口自然要孝敬兄长。
　　苏誉惊讶地看着昭王把沾满了酱汁的虾肉递给自家的猫，这时候才相信了王爷确实与这猫很熟。
　　一人一猫吃着，苏誉开始讲解他对于酒楼的规划，先期在京城打响名号，培养学徒，调料由他自己配置，不出三五年就能开分号。装修风格、小二服饰等都要一模一样，类似后世麦记那种经营模式，只要资金充足，定能开遍大江南北。
　　慷慨激昂地陈述一番，苏誉回头，就看到一人一猫吃得头也不抬，根本没听他在说什么。
　　苏誉：“……”
　　等昭王殿下吃完最后一只扇贝，这才干咳一声道：“行，就这么着。”
　　“啊？”苏誉愣住了，什么叫就这么着？
　　安弘浥叫来一个清客，让他负责苏誉酒楼的事宜，昭王府买下那两间铺面，并且负责先期的装潢和采买，连工匠技师都包圆，总而言之，苏誉只要在家等着，酒楼装好直接去做菜开张就行，至于赚的钱，三七分成。苏誉三，昭王七。
　　这样的分成苏誉自然没有异议，其实最开始的目的只是让昭王出一半的钱，顺道扯一下王府的虎皮做个后台，根本没料到会有这样的好事。
　　签字画押，写下契书，安弘浥也没再提出别的要求，只让苏誉留下了那瓶酱油，并把青玉片又塞给了他。
　　直到回苏家，苏誉走路还有点飘，这种天上掉下个活雷锋的好事，怎么就给他遇上了？暂时想不明白，默默在心里给昭王系上一个鲜艳的红领巾，苏誉揉了揉脸，带着猫去给嫡母请安。
　　“这眼看就要大选了，我想着给颖儿做几件好看衣裳。”屋里传来一阵女人的声音，苏誉顿下脚步，皱了皱眉。
　　“是大老爷家的王姨娘。”春草低声对苏誉说道。
　　王姨娘是苏誉大伯苏孝彰的小妾，育有一个庶女叫苏颖，今年十五岁。
　　大伯的妾，虽说辈分不同，还是要避嫌的，苏誉在廊下站定，不再往里走。
　　“二哥！”一道轻柔的声音在背后响起，苏誉回头，就看到一个约莫十一二岁的小女孩，怯怯地站在三步开外。
　　“小芷，你怎么来了？”苏誉不由得笑了笑，这是他的庶妹，与他不是一个姨娘生的，但是同一个爹。
　　“母亲唤我过来，我……”苏芷看了一眼紧掩的门帘，悄悄扯住苏誉的衣襟。王姨娘每次见她都要冷嘲热讽，不到万不得已她是不想见的，但母亲的传唤又不能不去，她与苏誉不同，对于嫡母一直是又敬又怕的。
　　苏誉叹了口气，这妹子的亲娘出身不好，在这个家里没少受委屈，如今是越发的胆小了。
　　伸手拉住妹妹的手，苏誉让春草进去通报，跟着一起走了进去。
　　“呦，二少爷回来了。”王姨娘原本笑得眉飞色舞，看到苏誉连忙起身吗，脸色的笑也收敛了几分。
　　苏誉没理会她，给嫡母行了个礼。
　　“夫人叫芷儿来做什么？”苏颖见了苏誉也没行礼，只是盯着瘦小的苏芷瞧，眼中满是不屑。
　　宫中传出消息，今年的大选如期举办。家里只有两个女儿，苏芷的年纪根本不够，苏孝彰开口，说他们家要送苏颖去，已经报到宗正司了。原本作为一个庶女，苏颖在这家里也没什么地位，选秀女是所有勋贵家庶女麻雀变凤凰的唯一机会，一旦被选上，她就是这个家里地位最高的了，这让她怎能不得意！
　　“前些时日誉儿孝敬了我些银两，便让人给芷儿打了对镯子，今日送来了。”赵氏笑了笑，拿出了一个小盒子，递给苏芷。
　　“母亲？”苏芷吓了一跳，抬头看苏誉，苏誉也不知道这是唱的哪一出。
　　盒子里是一对细银镯子，银子不多，但雕工还不错，镯身纤细圆润，嵌着几只展翅欲飞的蝴蝶，戴在苏芷细细的胳膊上很是好看。
　　“芷儿也该学女红了，这算是母亲和你哥哥送的贺礼。”赵氏笑道。
　　王姨娘闻言，立时变了脸色。这番话是明明白白说给她们母女听的，家已经分了，赵氏母女的吃喝都要仰仗苏誉，她们再想来打秋风是一个铜子也拿不到。