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我的食材遍布修真界 上(88)

作者:老大白猫 时间:2021-01-03 09:27:42 标签:种田文 仙侠修真 美食 爽文

  杜衡感动极了:“真的要好好的感激老刀,要不是他和混沌帮忙,我也不知道什么时候才能有小馄饨。当然,还要感谢玄御,谢谢你把它带回来!”
  玄御洗干净了手站在了餐桌后面,他一边揉面一边说道:“嗯,你喜欢就好。”
  声音中满是宠溺,坐在旁边的景楠一身鸡皮疙瘩都起来了。
  景楠拔腿就往厨房外头走去:“不行了不行了,我待不下去了。回去了,等下包子做好了叫我。”
  景楠一走,惊鸿行了个礼也跟着他走出了门。厨房中就剩下了无处安放的重华。
  就在重华蹑手蹑脚往厨房门口走的时候,玄御突然开口了:“去竹林了?”
  重华一下就站直了身体,他哈哈笑着揉揉头发:“是……是啊。”
  玄御道:“杜衡说,他想要在院子中栽一株竹子,看到竹林前面最小的那株了吗?能帮忙移栽回来吗?”
  重华的面色顿时像苦瓜一样发绿:“不……不是吧……”
  玄御道:“拜托了。”
  重华的表情就像是让他去死一样,他想要说什么,可是最后还是点点头:“好……”
  重华出了院子,厨房中就剩下了杜衡和玄御。杜衡见玄御揉面揉得有模有样的,他欣喜道:“玄御你什么时候学会的揉面呀?好厉害啊!”
  玄御含笑道:“看你做过几次面食,虽然这个面的质感和之前的不一样,不过我想揉面的方法应该差不多。”
  杜衡感动得泪流满面,玄御真的是绝世好男人,神仙室友啊!!
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  有玄御帮忙,面团很快就揉好了。十斤的面团重新放在了木盆中盖上了纱布,这个工序叫醒面,醒面之后的面团再稍稍揉搓之后,就能开始包包子了。
  趁着这个间隙,杜衡去看了看之前放在冰箱里面的三丁馅儿。馅儿的表面已经被冻得凝住了,不过还没到完全凝固的程度。杜衡摸了摸木盆的边缘,他还能摸到温热的感觉。估计等面团醒好之后就凝结得就差不多了。
  这就是杜衡之前为什么想要做生馅料的原因,做生馅料能省去了等待馅儿凝结的时间。
  不过杜衡也不会闲着,他在大锅中添上了大半锅的水,然后升起了锅塘里的火。他将早早洗好的蒸笼拿出来放在了餐桌旁边的凳子上,这样等一下包完的包子就能直接放在蒸笼上了。
  杜衡的蒸笼底部有一层草做成的垫子,包子放在垫子上,等蒸制成熟了之后也不会黏住。杜衡老家也有这样的蒸笼,只是老家一个蒸笼没有修真界这么多的黑科技。
  这时候笑笑从院门中走了进来,他拍着小翅膀:“啾啾——”
  杜衡看到笑笑就乐了:“我们笑笑真的很有吃福,每次东西快做好的时候,他就出现了。”
  笑笑扑到了杜衡怀里蹭了蹭,然后他急急的跳下了怀抱直奔厨房的东北角落而去。东北角落里面放着一个背篓,背篓中装着笑笑的两个小弟哪!
  笑笑走到背篓旁边啾啾了两声,背篓中就传出了拍翅膀的声音。两只小鸡扑着小翅膀站在了背篓的的口子上,拳头大的鸡崽子好奇的歪着脖子看着厨房里面的人。
  杜衡看到小鸡出来了就笑了,他走到灶台后面抱住了小馄饨。然后他抱着小馄饨走到了小鸡和笑笑的面前,他介绍道:“笑笑,这是咱家的新成员叫小馄饨,是大黄的儿子哦。以后你要好好的照顾它啊!”
  笑笑盯着小馄饨看了看,然后抬头看了看玄御。
  玄御点点头,笑笑伸出小翅膀拍了拍胸脯,然后他伸出脖子在小馄饨的脑袋上梳理了一下毛:“啾啾~”
  小馄饨摇摇尾巴,这就算是认识了。
  杜衡又指着小鸡对小馄饨说道:“小馄饨,这是我们家的鸡,你不能欺负它们哦,也要好好的保护它们。要是有妖兽欺负它们,你要赶跑妖兽哦。”
  玄御唇角挂着笑,杜衡这样娇声娇气的对小动物说话的语调怎么听怎么可爱。
  杜衡抱着小馄饨凑到两只小鸡面前:“来,嗅一嗅它们的味道,然后记……”
  小狗刚把鼻子伸到小鸡面前,一只小鸡就以迅雷不及掩耳的速度啄了小狗的鼻子。小狗吃痛奶声奶气的叫了起来,杜衡傻眼了。
  杜衡揉了揉小狗:“哦哦哦,是我不好,被啄了吧?”
  他伸出手去摸了摸两只毛茸茸的鸡崽子:“没看出来啊,好凶啊。不愧是跟着笑笑长大的小鸡崽子。有前途。”
  笑笑啾啾的叫了两声,小鸡们从背篓上面飞了下来,然后跟着笑笑大模大样的向着院子外面走去。他要带着小鸡去门外玩耍,自从有了小鸡,笑笑有了小跟班了。
  两只鸡崽子这几天长势良好,杜衡发现这两果然是灵兽,不是农村普通的鸡。
  农村的小鸡杜衡见多了,奶黄色的小鸡用不了几天就会褪去羽绒长出一身的扁羽出来,它们整天忙忙碌碌唠唠叨叨,吃得多拉得多。
  而捡回来的两只小鸡却不一样,它们很爱干净。杜衡之前在背篓里面放的纱布,直到今天还干干净净的。小鸡并没有在上面便溺,背篓里面到现在都没有任何异味。
  笑笑每天都会带着鸡崽子出门方便,然后玩一段时间之后又送它们回背篓中休息。两只小鸡不闹腾,它们在背篓中的时候很安静,不注意的都不知道这里有两只鸡。
  小鸡在院子外面也能找到一些吃的,笑笑也很会照顾它们。有几次杜衡看到笑笑找到了灵田中一个被冻住的灵果,两只小鸡吃得可欢乐了。就连凤归都觉得有了小鸡之后,笑笑变得更加自律了。
  杜衡不懂凤归的自律是什么意思,在他看来笑笑一直是个好孩子。杜衡关照他的事情,他都好好的做完了。比如此刻,他正带着两只小鸡在院落中玩耍。
  笑笑的体型比小鸡大了数倍,可是小鸡却一点都不畏惧笑笑,他们跟着笑笑的步伐飞扑玩耍。
  阳光落在三只毛茸茸身上,杜衡觉得心里暖暖的:“真安静啊。”
  他揉了揉小馄饨的鼻子:“你别怕,它们第一次见你对你有防备,等过几天熟悉了就好啦!”
  小狗睁着两只乌溜溜的眼睛看着杜衡,然后仰头舔了舔杜衡的下巴。
  杜衡将小狗放在了地上:“好啦好啦,去玩吧~”小狗迈着小短腿摇着小尾巴往院中跑去,看样子它也很想加入到小朋友的队伍中去。
  玄御将视线从院子中收回来,他柔声对杜衡说道:“我们可以做包子了吗?”
  杜衡打开冰箱看了看,三丁馅儿已经冷却下来了,他捧着木盆出了冰箱:“好啦好啦,可以做包子啦!”
  醒好的面团再揉搓几下,排空里面的空气之后,杜衡就开始包包子了。他将面团擀成了手腕粗细的长条,然后揪成了一个个大小均匀的面团,这样的面团也被称为面剂子。
  杜衡喜欢大包子,通常一个包子他用一两面和一两馅儿,这样做出来的包子皮薄馅大,杜衡这样的胃口,吃两个就能顶饱。
  面团在案板上滚一滚就会变成一个圆球,杜衡用手掌将面球摁开。这时候考究的人家会有个专门用来撵面剂子的小型擀面杖,杜衡习惯了用手摁,他觉得他用掌心摁出来的面剂子不比用擀面杖擀出来的差。
  就是初学者容易摁面剂子的时候容易将中间摁得薄四周摁得厚,这样做出来的包子虽然味道也不会差。但是要是操作不当的话,包子底部的面皮会因为浸透了汤汁黏在蒸笼上,到时候一拿包子,馅儿就从包子底部掉出来了。
  杜衡一边摁面剂子一边小声的对玄御说注意点:“中间要留的厚一点,边缘薄一点没事。因为包包子的时候四周会聚拢,你看,就像这样……”
  杜衡掌心中出现了一个比巴掌还要大的面皮,面皮中间微微凹陷,边缘的面皮还在收缩。杜衡用木勺子舀了一大勺的馅儿放在了中间。他一手托着包子,一手拇指和食指提着面皮的边缘向内收拢。
  随着他提起面皮聚拢,面皮边缘出现了一道道的褶皱。杜衡小声说道:“正宗的三丁包要有三十二个褶子呢,可是我们有句老话说得好,包子好吃不在褶子上。褶子做的好看只是锦上添花,味道好不好,还要看馅儿。”

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