美食掌厨人(224)

　　白小白心里想着，他查看了一下切好的黄瓜片。
　　用天女散花切工，切出来的黄瓜片有薄又有光泽，那叫一个漂亮，片片薄厚一致，肉眼完全分不出差别，比起之前来说，又进步了不少。
　　中式烹调技术中，刀工主要包括基本刀工、花刀刀功、食品雕刻和凉菜拼盘4种。
　　白小白本身的基本刀工向来扎实，现在加天女散花切工、鬼斧神雕工的共同辅助，简直就是强强联合，所向睥睨。
　　现在花刀刀功、食品雕刻和凉菜拼盘的实力，也很明显更了一层楼。
　　收好菜刀，白小白端着装黄瓜片盘子，走出玻璃厨房，边走边吃生黄瓜片。
　　滴
　　这时候他短裤兜里的手机震了一下，听电子音是微信即时消息。
　　打开一看，是彭总发来的微信消息：
　　白老板，厨艺比赛，恒元大酒店方面，正式参赛的内部厨师有变动，第三个参赛人员也最终出来了。
　　白小白放下手里的盘子，立刻打字回复道：彭总，两个厨师哪个变动了，第三个参赛人员是谁？
　　彭总回复道：李茂仁不变，郭贵生换成了王建国，第三个参赛人员是杜宪斌。
　　彭总之前从内部消息，得知恒元大酒店预期参赛人员是李茂仁和郭贵生。
　　当时只是暂定，没有完全确认，没想到现在真换人了。
　　从之前的资料，白小白依稀记得，郭贵生毕业全球西餐烹饪名校蓝带学院，虽说中西餐兼长，估计是更擅长做西餐，所以被替下也并不稀奇，这一次比赛毕竟是比中餐料理，擅长西餐并没有半点优势。
　　只是替下郭贵生的人叫王建国，这名字咋这么耳熟呢，白小白好像在哪里听过，但是绞尽脑汁，又实在想不起来。
　　还有杜宪斌这个名字好像在电视哪个节目看过，好像也是一号人物。
　　白小白正想得入神，这时候他的手机响起了。
　　来电显示正是彭总。
　　“喂，彭总，你刚发的微信消息我看到了。恒元的王建国和杜宪斌都是什么人？”白小白接通电话后，就直接问道。
　　“白老板，我打电话来就是和你说这事。这一次恒元派出的人，又奇怪又强悍。”
　　“彭总，这话怎么讲？”白小白听得稀里糊涂的。
　　“白老板，我就长话短说。李茂仁之前给过你资料，我就不介绍了。第二个人是王建国，这人资料我也不太清楚，听说才到恒元大酒店半个月都不到，实力怎么样也不清楚，也不知道恒元为什么会派他参赛。至于第三个参赛选手来头有点大，就是番茄卫视去年厨王争霸赛的超人气实力选手杜宪斌，这人今年才十八岁，但是实力很强，你要小心。”
　　彭总又交代了一些话，然后有秘书喊他开会，他便挂了电话。
　　白小白这边得知恒元最终确定的选手后，也做到了心中有数，不过这一场比赛注定是一场硬战。
　　经过彭总这么一说，恒元派出的人，确实又奇怪有强悍。
　　奇怪在王建国入职恒元大酒店不到半个月，怎么会派他出赛，而且实力还未知。
　　强悍在有李茂仁和杜宪斌这两个强悍选手保驾护航。
　　李茂仁持有国家认证的高级技师证，掌厨二十多年，实力自不必说。
　　而杜宪斌经过彭总提醒，白小白记得了。
　　这人去年在番茄卫视举办的厨王争霸赛大出风头，以17岁的年纪，在比赛中连续高比分击败米国选手汤姆斯森，华夏选手张志龙，珐国选手皮特斯，最终晋级决赛。
　　厨王争霸赛中有杜宪斌出赛的场次，在番茄卫视收视率都奇高，连续破2破3，和珐国选手皮特斯争夺决赛权的收视率更是飙升破4。
　　番茄卫视因为这几期比赛的收视率拔高，在周六时段，曾一度威胁芒果卫视老大的位置。
　　而且这几期比赛的网络视频观看点击率，也是平均破8千万，人气相当高。
　　只是后来因为热度过高，有人扒出杜宪斌17岁，是未成年，厨王争霸赛的决赛，因此还未录制就被广电肿菊勒令整改，暂停播出了。
　　这事件还在那段时间发酵了好一阵子，相当轰动，白小白也是影响深刻。
　　虽然有些卫视节目为了博眼球，提高收视率，会有一些造假现象。
　　但是这杜宪斌料理美食的手段实在确实不凡，白小白依稀记得他料理的家常四喜丸子，获得那一期全部评委的满分。
　　一道普通的家常菜，能让挑剔的评委，打出如此高的分数，料理手段确实有化腐朽为神奇的实力。
　　关键年纪还这么小，经过一年，相比实力肯定又有提高。
　　对手虽然强大，但是白小白绝不言弃，越是强大的对手，更具挑战性。
　　对于这场比赛，他心里头只有一个念头：让暴风雨来的更猛烈吧！
　　……
　　接下来的几天。
　　白小白照常营业，高超也基本没出门，他都在堂厅帮忙。
　　除了营业之余，白小白空闲时间，都在苦练鬼斧神雕工，巩固天女散花切工。
　　同时，他在等待神级颠锅术升级完毕，以及10号凌晨零点，级难度美食的正式揭晓。
　　当然最重要的是，等待11号厨艺比赛正式拉开的帷幕。13132


第二百四十三章 新品确定
　　日苯国东经都
　　伊藤nn餐饮株式会社总部
　　营业课女助理敲门进入社长办公室。
　　“伊藤社长，华夏国豪创大酒店和恒元大酒店，已经把参赛人选定下来了。”
　　女助理说着，把一份打印文件双手递给伊藤银之介。
　　伊藤银之介翻看着女助理给的资料单。
　　他是个华夏通，年青的时候，因为业务曾在华夏国待过两年，基本常用华夏字他都看得懂，无需另外日文翻译。
　　这一次厨艺比赛，豪创大酒店和恒元大酒店双方的代表参选选手，都已经完全确定了。
　　豪创大酒店方面：杨怀忠、罗源，外援：白小白
　　恒元大酒店方面：李茂仁、王建国，外援：杜宪斌
　　伊藤银之介扫过一眼资料，问道“小优，比赛规则，豪创和恒元都没有异议吧？”
　　“社长，比赛规则已经通知到位了，双方酒店都完全同意没有任何异议。”
　　“做得好，那我们这边的评委人选通知到位了吧？还有来回的机票是否妥当？”
　　“社长，渡边一郎先生和野原幸子小姐，也都已经答应作为评委，出席这一次华夏行江海厨艺比赛。机票方面也已经按照您之前的要求，定好了日苯航空10号早上十点航班的头等舱坐席，至于在江海的下榻的酒店，豪创和恒元大酒店，两方都准备好了房间，不知道您选择哪一家？”
　　伊藤银之介略微思考后，说“为了比赛的公平性，这一次下榻的酒店不选豪创和恒元，选择第三方酒店，你今天务必把酒店房间预定好。”
　　“明白了，社长。我现在就去做。”女助理说完，退出了社长办公室。
　　伊藤银之介独自在办公室，点了一支烟吸了几口，陷入沉思中。
　　已经过了整整六年了，也不知道江海的那一家小店还在不在。
　　这一次的华夏行到江海市，除了出席厨艺比赛，伊藤银之介还有一个很重要的目的。
　　他想要再次品尝，六年前在一条偏僻小街一家小店，吃过的一些美食。
　　虽然都是一些家常华夏料理，不过那种无比美妙的滋味，直到现在还残留在他的唇齿间，实在是太难以忘怀了。
　　另一方面，白小白掰着手指头过日子。
　　到了9号晚上八点一刻，脑海中的绝招沙漏倒计时里面的沙完全流完了。
　　清冷的电子音，总算响起了。
　　神级颠锅术升级完毕，恭喜宿主又掌握一项绝招。
　　白小白感觉脑海一阵清明，手腕的力道也增强了好几分，关于颠锅的方法也了然于心。
　　原来的颠锅方式虽然不能说错了，但是和系统相比真的是完全不够看。
　　店里没什么客人，高超也上楼了。
　　一楼就白小白一个人，他回到玻璃厨房，开始试验绝招神级颠锅术的威力。