美食掌厨人(295)

　　不过面对电视台镜头，白小白不能使性子，他耐下性子解释道“一分钱一分货，我店里的美食用的食材你也看到了，都是最新鲜上等的。另外我店里的美食定价都是明码标价，按照物价局的明文规定，并不存在坑客行为。”
　　白小白也是实话实数，会点餐的都是能接受价格的顾客，那些接受不了价格的都是扭头就走。
　　因此，小白餐馆截止目前为止，并没有发生消费者举报价格的问题。
　　餐饮行业向来是民不举官不究，没人举报，上头也秉承多一事不如少一事，乐的清闲的姿态，基本不会主动过问餐馆定价问题，只要按时上交餐饮税，不偷不露就行了。
　　李若男被白小白一席明码标价的话，直接堵住了，一时语塞。
　　餐馆和酒店的美食及服务，不同于超市商品，它实行的是特别的市场调节价。
　　顾名思义由经营者根据市场行情自行定价并参与市场竞争，物价局不会制定参考标准，但要求经营者必须明码标价。
　　若餐厅菜品定价严重违背市场行情，消费者查看标价后可自由选择消费或放弃。
　　物价部门不会运用行政手段强制对餐厅菜品进行定价。毕竟菜品食材品质和来源不同，定价不能一概而论，没有参考标准。
　　李若男当记者多年，自然深知这道理，她刚才之所以这么问，就是想吓唬和试探白小白，让他惊恐中露出一些破绽。
　　只是她万万没想到，面对刁钻问题，白小白非但没有面露怯色，反而从容不迫，对答如流，一脸自信。
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第三百二十二章 开放厨房参观
　　李记者无计可施，她真的是挑不出这家餐馆的一丁点毛病，就算有一些情况她也不便当场说。
　　气氛一时尴尬，面对精明的白小白，本来想挑刺的李若男，当下愣是无话可说了。
　　“白老板在吗？”外面一阵呼喊声，打破了尴尬的气氛。
　　是个进店点餐的男顾客，他看到小白餐馆空荡荡的没人，又喊了一句“白老板在吗？来份至尊牛肉面，加微辣的辣椒酱。”
　　此刻已经接近中午饭点了，部分顾客为了避开中午的饭点时间，都会提早一点光顾小白餐馆。
　　又有一个女顾客进店。
　　“老板，我要一份一品荷香糯米鸡，还有秘制酸梅汤”。
　　“好，我在厨房，我在配合检查，你们稍等下。”白小白在玻璃厨房，当即回应道。
　　白小白回头看了看陈定阳四人，开口道“请问，还有什么要配合检查的吗？”
　　白小白不矜不伐，言谈大方自若，摆出一副全力配合检查的态度。
　　陈定阳倒是有点欣赏眼前这个年轻人了。
　　一般餐馆老板见到他执法都是一副战战兢兢的紧张模样，从来没有像这家餐馆老板这么坚定自若。
　　“老板，你后厨卫生很不错，继续保持！”陈定阳说出了从业以来的第一句夸赞。
　　之前他执法不是开罚单就是提建议，但是这家餐馆堂厅后厨布局合理，卫生也保持这么洁净，实在是超乎他想象，根本没啥建议可提。
　　面对陈队的夸赞，白小白淡然一笑，略微点头，没说什么。
　　见李若男一直不说话，没啥拜采访的，陈定阳眼神示意谢晓燕去下一家餐馆。
　　谢晓燕已经做好了小白餐馆的卫生检查登记表，她又拿起相机拍了几张厨房内部照片。
　　一行四人走出厨房，离开餐馆。
　　在踏出餐馆门口，李若男回头意味深长的瞟了一眼白小白，非常犀利。
　　白小白身正不怕影子斜。
　　不管这女记者怎么找茬，任凭她后面怎么报道，反正自己是诚心料理美食，问心无愧，明码标价，童叟无欺。
　　况且现在信息发达，群众的眼睛是雪亮的，群众的味蕾也是敏锐的，不会被虚假报道，随意诱导舆论导向。
　　陈定阳一行四人离开了小白餐馆后。
　　店里陆陆续续正好又进了几个老顾客。
　　等到陈定阳四人走远了，一个老顾客问道“白老板，啥情况，还有穿制服的，是被查水表了？”
　　“嗯，突击检查厨房卫生的。”白小白随口应道。
　　“白老板，我能不能看看你的厨房。”一个美女顾客娇嗲道“我就是想看看这么美味的美食是从哪里制作出来的。”
　　白小白不认这美女的名字，不过看脸非常熟悉，也算是店里的常客。
　　“可以，今天特别的福利，限时参观厨房。”针对美女的要求，白小白并没有拒绝。
　　白小白并没有炫耀厨房有多干净的意思。
　　一直以来，这个位于餐馆中央位置的玻璃厨房，就给人一种很神秘的感觉，甚至有部分顾客调侃这厨房简直就是魔饭厨房，太神秘了，从来没看过里面什么样的。
　　因此，趁这个难得的机会，白小白索性限时开放厨房，表明玻璃厨房很正常，没有什么文章，厨房卫生也很干净，让顾客可以吃的放心，彻底打消他们对店里食品卫生的顾虑。
　　获得白小白准许后，五六个顾客都一窝蜂涌入玻璃厨房，一看究竟。
　　当看到明厨亮灶，一尘不染的厨房后，每个人脸上都露出了难以置信的表情。
　　“白老板，你这厨房也太干净了吧，是不是天天请钟点工打扫啊。”
　　白小白笑道“没有，都是自己打扫的卫生。”
　　“白老板，你这厨房比我家那个懒婆娘收拾的还干净。”一个男性同胞满脸钦佩看着白小白。
　　白小白听这话后，一头西瓜汗，心里想哥们你这话，在我这里说说也就是了。
　　别被你婆娘听到，不然十有**要发生家暴的节奏啊。
　　一位很实在的顾客也道“白老板，看了你的厨房，我真的佩服。想我有点洁癖，下馆子吃饭就担心厨房卫生糟糕，有的馆子饭菜也做得好吃，就是看到后厨，直接没胃口了。”
　　江海有部分餐馆确实不注重卫生，堂厅可能还过得去，但是有的后厨真的是惨不忍睹。
　　碗筷应付随便洗洗刷刷，厨余垃圾也是到处都是，有的墙壁更是黑不溜秋，油烟凝结了老厚一层。
　　看了确实会倒胃口。
　　“白老板，你能不能跟我合张影，就用厨房当背景，我想留个念。”
　　甜美的声线打断了白小白的思绪。
　　是刚才那个说要进厨房餐馆的美女顾客，她亲密贴近白小白，拿起手机，微笑着示意。
　　“可以。”白小白本来对镜头有一点恐惧，不过能做到的事，他都会尽量满足老顾客要求，也显得接地气一点，不是高高在上的存在。
　　刚合完影，三个女性顾客也围着白小白打转，争相求合影，甚至有几个男性同胞，也要求合影。
　　白小白人气爆棚，场面一度混乱。
　　被忽略的高超，表情有点淡漠，他善意提醒道“白小白，都十一点了，中午营业时间也差不多到了。”
　　经过高超提醒，白小白才知道，已经这么晚了。
　　如果在这么开放下去，一会再晚一点会有更多客人进来，到时候中午估计就营业不了了。
　　“厨房限时参观到此结束了，我要准备营业了，一会很忙，所以大家配合一下散去吧。”白小白实力清场了。
　　就像很多酒店大厨房可能会允许参观，但是不允许陌生人进入看做菜过程，怕的是偷师。
　　绝大多数顾客都明白这个道理，他们今天能破天荒看到小白餐馆的厨房，已经是相当难得了。
　　看完后厨，拍了照，他们也不久留，都心满意足自觉退了出去。
　　高超照常在外面协助顾客点餐。
　　玻璃厨房内，白小白用意念问系统道“系统，黑科技设备都恢复原状吧，我要料理美食了。”
　　白小白就像是念了咒语一般。
　　他话音刚落。
　　宿主美食专属冰箱，各种黑科技设备，几乎眨眼间就出现了。
　　一秒不到，厨房一瞬间又恢复了原样，只是新增加的那个食材货架并没有消失。
　　清冷的电子音在脑海中提示道：