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美食掌厨人(341)

作者:闽北吃香蕉 时间:2021-01-12 10:17:06 标签:系统 美食 经商

  年轻少妇吃了一口面,喝了一口汤后,对白小白道“老板,你这清汤面真的真的太好吃了,再给我来一份。”
  “好的,稍等。”白小白很自然的答应着。
  与此同时,白小白和脑海中的系统,用意念交流道“系统,我有一个特别的建议。”
  清冷电子音立刻跳出来,言简道:
  宿主,请讲。
  “系统,我建议一人一天限卖一份的这个规定,在美食期间暂停。我们展位不存在桌位排队问题,都是打包的,在这里限卖意义不大。”
  店里的限卖白小白能理解,首先限卖能吊起顾客的胃口,是稳定客源的好办法。
  其次,如果一个顾客连续点了好几份同款美食,会耽误很长的时间,对于后面的排队人来说是一种煎熬,所以某种程度上,店里限卖虽然有点严苛,但是还算合情合理。
  而江海美食节不比店里的状况,因为顾客都是可以打包打走,不存在等桌位的情况。
  既然美食节可以打破之前不能打包的规定,自然也能暂时解除限卖的规定。
  这是白小白的强烈建议。
  清冷的电子音停顿了几秒后,继续响起道:
  宿主,美食节属于你展现个人魅力的舞台,系统不会做硬性限卖规定,一切由你决定。
  得到了系统的认同后,白小白继续给年轻少妇料理清汤面。
  母女两在白小白的展位前吃面吃得不亦乐乎,这下可把围观人群搞得蠢蠢欲动起来。
  “看的老子都饿了,不就是一碗面吗?至于吃得这么香?”
  “真的有人买300一份的清汤面,这世界上的人真是无奇不用?”
  “这母女两看着不像是托啊,真的有那么好吃?”
  美食具有很强的传染效应,一旦有人打开缺口,开始关注一款美食,那就逐渐会有第二个人第三个人……
  围观的人越来越多,就能引发美食连锁反应,一发不可收拾。
  当下,两母女在白小白展位吃天价清汤面的画面,在人群中引起了很大的震动。
  江海美食节是江海每年的年度美食盛宴,关注的人非常多,其中不乏有一些大老板前来品尝美食。
  他们都是不差钱的主,为了满足自己老饕胃,只要美食是顶级美味,哪怕一千块一份,他们也愿意心甘情愿花重金品尝。
  已经有几个不差钱的吃货,实在按捺不住,都纷纷上白小白的展位前点了清汤面。
  新品开始渐渐受到了顾客们的追捧。
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第三百七十九章 受追捧的新品(下)
  当然也有人认死理,质疑这是一场有预谋的炒作,凡是去光顾的都是老板的托,要不然就是脑子缺根筋。
  但是很快,这种质疑声就被一致好评声淹没了。
  还是那句老话,群众眼睛是雪亮的。
  一个人说好也许是托,也许是炒作,但是一大片人都说好,那就真不像是炒作了。
  只用了半天的时间,白小白就用美食征服了路人的胃。
  原本空无一人的展位,一下子就开始排起了队伍。
  因为美食价格很贵,排队的人不是特别多,但是这种排队情况在美食节非常特别例外,吸引了更多的围观人群。
  “这是什么美食展位啊,怎么这么多人排队啊?”
  “好像听说是清汤面清汤粉。清汤面300一碗,清汤粉900一碗,不让降价,还要另外收打包费10元,真的是贵的离谱。”
  “奇了怪了,这么贵还有人排队,是不是傻啊?”
  “据说特别好吃,而且他做的那个汤是真的香。不说了,我也要排队了。骂了个几的,和你说了两句话,一下又多了三个人排队。”
  小白餐馆的展位人气空前高涨,和之前的门可罗雀,无疑形成了巨大的反差。
  而附近的豆腐料理展位,烧麦展位,还有特色烧烤展位的老板都是一脸懵逼,他们纷纷把目光投向小白餐馆的展位。
  尤其是烧烤展位的老板眼看着顾客被抢走后,放下手里的活,踮起脚尖,脸色非常复杂。
  妈蛋哟,这小子有够狠的,定价这么高,居然能卖的出去啊。
  美食节除了是吃货的天堂以外,也是各个展位商家老板之间的战场。
  每个老板都希望在美食节赚的盆满钵满,打败其他商家。
  尤其是今年有人气奖名优小吃优胜奖的加持,各个商家老板都是牟足劲拿出看家本事,准备打一场硬战获得最后胜利。
  只是没想到美食节的第一天就出现了一个强有力的竞争对手白小白。
  从他展位目前的人气来看,威胁真的太大了。
  豆腐料理展位和烧麦展位的老板当下楞是想不通,怎么会有这么多人愿意吃这么贵的美食。
  美食节主要还是讲究薄利多销的美食,很少或者说几乎没有商家会愿意推出高档高价美食。
  因为这不符合行情,在讲究价廉的竞争大环境下,贵的美食必死无疑。
  然则,小白餐馆的展位居然能打破这个魔咒,真的非常出乎人意料。
  其实白小白也有点意外,他对新品美食固然很有自信。
  但是他认为这么贵的美食在美食节推出后,不比店里情况,肯定要有一个顾客接受价格的过渡期。
  所以按照他预先的想法,美食节第一天的生意会很惨淡,然后第二天生意会渐渐回暖,第三天积累一点口碑后,才会生意大爆。
  万万没想到,自己仅仅半天,就轻松完成了三天的逆袭。
  这就是美食的力量,也是顾客对自己厨艺的肯定。
  白小白自信爆棚,但是脸上平淡如水,还是虚心专注料理美食。
  
  从中午一直持续到傍晚。展位前的顾客断断续续来了好几拨。
  白小白彻底忙碌开了,他负责料理美食就行了。
  其余的小事由高超和蓝伟豪协助在旁。
  蓝伟豪毕竟是医药销售高手出身,他笑起来格外有亲和力,一口大白牙特别抢镜,加上口才好,表达流畅,声线低沉好听,主要负责招呼顾客和收钱。
  高超拥有一张高冷的俊脸,算是颜值担当,不说话也是电力十足。他负责给客人打包,因为每一个动作都很流畅很酷炫,期间,还有女同胞向高超索要号码。
  而高超为了不影响工作,都是帅气回了一声:不好意思,我已经有女朋友了。
  新品获得越来越多的好评后,很多来美食节的人都耳闻了这家展位,纷纷直奔这边而来。
  因为价格摆在那里,询问和围观的居多,真正光顾的人不算特多,主要还是土豪光顾,一般人实在舍不得花这个钱。
  最惹人注目的除了天价美食外,就是天价打包价。
  一开始很多人都接收不了打包价10元,但是看到白小白提供的打包餐盒后,很多人都没啥意见了。
  一分钱一分货,真的是非常有道理。
  小白餐馆所用的打包塑料袋、餐碗、餐筷、餐勺,虽然用的都不是金属,但是无一例外都是质量非常好的,光是看着都觉得很高大上。
  甚至有老顾客因为收藏不到白小白店里的美食美器,却在此刻,萌生了要收藏一套一次性餐具组合的念头。
  ……
  美食节第一天,白小白用紫砂锅新熬了三大炖锅清汤,至于卖了多少碗清汤面,他已经不记得了。
  因为顾客大多都是电子支付钱,今天具体赚了多少钱,他也不太清楚。
  只能大概知晓今天肯定赚了不少。
  蓝伟豪把装现金的腰包给白小白的时候,他打开一看。
  目测包包里的现金收入有两万多。
  白小白像大多数人一样,看到钱就有一种特别的愉悦感。
  一天的疲劳也缓解了不少。
  夜幕降临,华灯初上。
  紫砂锅的清汤正好用完了,白小白也不打算再熬一锅了。
  别的展位老板为了尽量多赚钱,晚上还在继续售卖美食,而白小白却打算早早收摊了。
  广场晚上的人流量并不差,但是白小白不想超负荷工作。
  他的人生信条之一:身体第一,赚钱第二。

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