美食掌厨人(453)

　　就是白小白所说的三杯是普通开水，另外三杯是雪山矿泉水。
　　这是斗味展负责人，特别预先安排的，为的是让所有市民有敢于怀疑的精神。
　　也算是春节特别等会的余兴节目。
　　之前除了高超以外，其他参赛的市民都是傻乎乎的按照规定来，没有丝毫怀疑精神。
　　说白了，就是对自己味觉的不自信。
　　胖大厨看到白小白完全回答正确后，一一撕下纸杯上被遮盖的所有标签。
　　所有在场的市民看到这个结果，都相当意外。
　　“我靠，我就说尼玛感觉喝起来差不多，原来就只有两种水啊。”
　　“马后炮谁都会，我现在想起来，刚才喝起来确实只有两种水的味道。”
　　“白老板出手就是不一样啊。一下子就闯过了第一关。”
　　“还早着呢，这才是第一个关，下面两关更难。”
　　很多参赛者看到白小白成功闯过第一关后，大多数人表示祝贺，也有少部分人觉得白小白是走了狗屎运。
　　两个胖大厨心情有点复杂，一方面他们确实开始有点佩服白小白，不过另一方面他们希望白小白接下来不会闯关成功，或者闯关失败。
　　其中一个胖大厨问白小白道“你要继续闯关，还是选择微波炉。”
　　白小白之前从参赛者中，提前知晓这个斗味展的奖励规定。
　　它采用的是累计奖励法，也就是说闯过第一关后，可以选择微波炉，放弃继续闯关。
　　如果选择继续闯第二关的话，那么微波炉就相当于赌注。
　　假如第二关没闯过的话，第一关获得的微波炉也会直接被取消了。
　　反之，如果成功闯过第二关。那么第一关和第二关的奖励可以兼得。
　　如果继续闯第三关的话，奖励累计方法同上。
　　这就相当于一场博弈。
　　赌与不赌全在白小白。
　　斗味展第二关是美食常识竞答环节。
　　一个胖大厨从桌底下，拿出一个黑色密闭纸箱。
　　让白小白抽出十张小纸条。
　　按照第二关的规定。
　　每张小纸条都有一个美食常识问题。
　　参赛者需要在限时十秒钟做出回答，不能求助他人，不能使用任何工具，包括手机进行查询。
　　如果回答错误，不准确，或者规定时间没没有回答，或者十个问题中有一个回答错误，则第二关闯关失败。
　　也就是说，第二关要求完美主义，必须十个美食常识问题全对，才能进去第三关。
　　白小白一脸自信从容，他抽出第一张小纸条。
　　胖大厨展开后大声念道“请回答出华夏八大菜系的种类？”
　　第一题太简单了，完全没挑战性。
　　白小白直接道“川粤湘鲁，苏浙闽徽。”
　　回答正确后，白小白继续抽选第二题。
　　胖大厨展开后，继续念道“请说出四种苏菜代表的地方菜系。”
　　第一道美食常识题，很多华夏民众基本都能说得全。
　　不过第二道题目，要具体说出苏菜的四种代表性地方菜系。
　　除非是专业人士，否则很多市民基本都说不清楚。
　　他们绞尽脑汁也说不清楚，有的干脆拿起手机百度。
　　对于白小白这种从事厨师好几年的老司机而言，这题还是很简单。
　　他对答如流道“金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜。”
　　第二道题回答正确后，继续抽题。
　　“华夏料理的方法多种多样，请说出任意十种料理方式？”
　　“蒸，炸，炒，煮，炖，盐焗，焖，烤，熘，煨，煎”
　　白小白一口气说了十五种，不带喘气的，就是这么牛气。
　　美食常识题涉及各种中外料理，还有食材的选购和鉴别方法，食材搭配的中毒禁忌，华夏十大厨师，以及各种料理方法常识。
　　一连回答了九题，毫无疑问，不管题目有多刁钻，白小白都回答得很顺畅。
　　第十题，白小白抽得相当轻松。
　　然而这一题的难度，有点出乎白小白的意料之外，不是单纯的客观题，是客观题和主观题杂糅。
　　“满汉全席一共有多少菜品？请根据自己所知，简单介绍。”
　　白小白回答最后一题的时候，稍微整理了思绪，从容不迫道
　　“满汉全席的具体菜谱一直有争议，据传全席共计108道菜，其中南菜54道，30道江浙菜，12道闽菜，12道粤菜。北菜共计54道，其中12道满族菜，12道北京菜，30道鲁菜。至于具体的菜品，每个流传下的版本都不一样，不能一概而论。”
　　白小白介绍满汉全席的同时，也说出了自己的看法。
　　满汉全席是清朝年间诞生的宴会料理，流传到如今已超百年，每个版本的菜谱都不尽相同，所以即便是网上找的百度资料也未必就靠谱。
　　白小白的回答很尽善尽美，哪怕两个胖大厨想要挑刺也愣是找不到。
　　第二关成功闯关。
　　围观的市民又是一番热闹的讨论。
　　“白老板牛逼冲天啊，这是要连闯三关的节奏啊。”
　　“白老板，名不虚传，二等奖的大米智能手机也收入囊中了。”
　　“厉害了，我的哥啊。”
　　“太牛了，白老板回答的速度，比我手机百度还要快，简直就是移动的美食百科全书啊。”
　　白小白听到有把他比喻成移动美食百科全书，继续满头瀑布汗。
　　不过说实话，白小白的美食常识确实深厚，要考倒他还真不容易。
　　围观市民越来越多，都靠近斗味展摊位。
　　所有人都把目光放在白小白一个人身上。
　　白小白俨然成了当下，全花海公园广场唯一的中心焦点。
　　17 21:51:07|50728495


第五百一十五章 连闯三关（下）
　　白小白轻松过了第二关后。
　　胖大厨对白小白道“第二关成功，大米手机一部。年轻人，你还要选择闯最后一关吗？”
　　如果白小白不继续闯关，他已经可以收获一台微波炉，一台大米手机，总价值超过2500。
　　很多围观人群都劝道。
　　“差不多就得了，第三关不好过，如果失败了。微波炉和手机都没了，要是我见好就收。”
　　“我也是，第三关考的是硬功夫啊。”
　　“反正如果是我，我选择放弃。”
　　也有人觉得都闯过第二关了，如果就这么放弃，不闯第三关就真的太可惜了。
　　何况第三关的奖品是笔记本电脑。
　　这是由朝阳大酒店单方面出资买的最新型本本电脑，价值不菲。
　　高超看到了笔记本电脑的型号后，用手机查了一下价格。
　　真是大手笔啊。
　　这台笔记本电脑的网上正品价是5999元。
　　白小白虽然不知道具体价格，不过他可以看得出来，这个电脑的价格确实价值不菲。
　　再说已经闯了前两关，白小白也是信心百倍，势必拿下第三关。
　　“我确定继续第三关。”白小白神情轻松，脱口而出道。
　　胖大厨听到白小白的肯定回答后，端出了一个白色小碗，然后从一个白色瓷盅倒了一碗汤在小碗里。
　　胖大厨指着碗里的汤水道“这就是斗味展的第三关考验，你品尝以后，要说出所有汤水里面用到的所有食材，如果说错，或者说多说少，都算是失败。”
　　果然最后一关并不简单。
　　饶是如此，白小白还是选择继续挑战。
　　胖大厨继续道“品尝过后，计时三分钟，必须在三分钟内说出汤水中的所有食材。”
　　白小白了解规则后，拿起小汤勺，舀了一口汤水，喝了一小口。
　　三分钟倒计时开始。
　　这汤水是甜的，清甜可口，甜而不腻，非常柔滑。
　　这种甜味，白小白可以确定是冰糖甜味，不是蜂蜜甜味。
　　此外，这糖水很明显用到了干百合，甜味回味后，带有淡淡的百合香气。
　　糖水中还有山药的气味。
　　用了山药？
　　又似乎不大对。
　　白小白仔细回味唇齿间的味道。