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重生之私房菜(83)

作者:食物巨塔 时间:2018-04-20 15:47:22 标签:重生 甜文 美食 种田文

  梁挺:“……”师父,你这样真的不担心客人会跑路吗?
  “哦……对,对,唐先生说的都对。”范良愣了一下,拍拍手,“等,我们没关系,你慢慢做,我和我母亲等得起。”
  梁挺捂脸,什么客人跑路,果然是他想太多,瞧范良母子的样子,怕是让他们等上两三天都不会多说一句。
  苏执嫌弃地看了梁挺一眼,身为唐蔺的徒弟,怎么能这么不淡定。
  在范良崇拜的眼神下回到厨房的唐蔺,系上围裙,把放在一边已经醒发的面团取了过来,又是揉又是拉的,竟然是在做手擀面?
  看到第三道菜肴,范良心里惊讶也不说出来了。
  “妈,你尝尝这道清汤挂面。”范良帮着盛了一小碗面和汤,递给了范老太。汤很清,面很细,味儿范良怎么闻也闻不出个所以然来。
  范老太很快就把面和汤吃完了,又让范良盛了一碗,一脸吃了三碗她才满足。
  见范老太不吃了,因为好奇,范良也拿起筷子夹了点面喝了点汤,瞪大眼睛道:“药……药膳?”


第95章
  范良心里也有点准备, 这碗看起来挺普通的清汤挂面一定有它非凡之处,只是没想到竟然还有药膳在里面。相比上一道药膳, 这味儿可真是一点都闻不出来。
  唐蔺说:“你可以试试面条。”
  范良整了整表情,夹了一条面条轻咬了一口, 软软糯糯, 似乎有哪里和平时吃的面条不一样。他又吃了一截, 神情一震, 用手捏了一条面条掰成了两段,看着面条中心竟然还塞着其他食材,大为惊讶。
  “面还裹着其他东西?”范良抬头连忙看向唐蔺,希望他能够给自己解答一二。
  “是人参。”唐蔺也没有隐瞒, 直接就说出了答案。
  “人参?”范良又吃了一些,思考了许久, 并没感觉有人参的味道, “但是味道怎么……”
  “因为用量少,又浸了药膳的汤汁,还有面团裹着,所以人参的味儿都被掩盖了。”唐蔺说, “范老太这半年来没有好好吃过饭,身体很虚, 一下子也不能补得太过,所以我就用了一点人参调剂了一下。”
  “妙, 实在是妙。”范良看着唐蔺年纪轻轻的样子,却有如此高的天赋和技巧, 实在是应了那句“青出于蓝胜于蓝。”
  “这些也有我爷爷的提醒,你们先聊会吧,我去把最后两道药膳做出来。”唐蔺鞠了个躬又进了厨房,这次他把梁挺给叫上,梁挺身后如果有尾巴一定甩得特别欢。
  大厅此时只剩下范良两母子和苏执,范良看着面色清冷的苏执,一下子心就有点哆嗦。大厅一片寂静,他琢磨了下,随意地找了个话题说了起来。
  “没想到苏大少你和这家私房菜馆的老板还挺熟的。”范良笑呵呵道。
  苏执抬眸,道:“是很熟。”
  范良:“……是……是啊,好像苏大少也是住在附近的,早年我也想为我母亲在这边买一栋房子,可是当时这里一销即空。”
  “那时候都是早有预定的。”苏执想了想说,苏明凡弄这片别墅区本就很多人看好,一些风水大师也断言这里是发家养身的好地方。后来准备建成时,各界人士纷纷示好,想搬进来的人不计其数。虽然挂了正式的放盘时间,但是明面上出售的屋子其实只有一小部分。私底下那大部分的屋子都经由苏明凡之手,删选了一些人后给卖了出去。反正能住进来的人非富即贵之外,人品也要过得去才行。
  范良点头道:“原来如此,真是可惜了。”那会幸福别墅搭建的时候,他正在国外,当时一批飘洋在海外多年的华国瑰宝现世,他正在准备着低价搜罗。等他忙完后。苏明凡的别墅已经要开盘,最后那公开贩卖的一小部分房子也以极高的价格卖了出去,他那时刚接手了一批古文物,身上正是缺钱的时候。
  如今开车进来,这里面不管是风景还是人文都让人身心舒畅,而且这边房价也不能同日而语,比当初挂盘时不知道高出了多少倍。范良暗自叹气,心里有一丝丝的后悔。早知道苏家也住在这里,现在还有唐家私房菜,他当初就该咬咬牙把这边的屋子买一间下来,可惜世上没有后悔药。
  在范良和苏执聊天的缝隙,唐蔺和梁挺正在做着最后招待范良母子的两道菜。这两道菜肴依然是药膳,药膳这回事还是唐老爷子很有先见之明抓着唐蔺学的。为了学这些,唐蔺还被压着认了许久的草药,现在怕是在外面买什么山珍野味,他都能够一眼辩出真伪来。
  因为考虑到范老太半年来不怎么吃食的胃,又考虑到她吃第二道味浓的药膳时的不适,唐蔺最后两道菜依然如第三道清汤挂面一样,尽量压下了药膳的那股味儿来。梁挺也是第一次见识到,药膳还能这样做出来,看起来就像普普通通的宴席菜,不说都不知道是药膳。
  唐蔺在边做的时候就边教着梁挺,梁挺趁此机会努力吸收着这源源不断的知识。等这两道药膳完成后,梁挺感觉自己大脑都崩了,脑海里乱糟糟的,神色疲惫。
  唐蔺在把药膳端出去的时候,望着趴在案台上的梁挺,悠悠地来了一句:“今晚回去把《本草纲目》给我背下来,明天我顺便带你去认识认识一些山草药。”
  “……师父???”梁挺哀嚎一声,整个人更加无力了。《本草纲目》全背下来是要死人的啊,师父!他从小到大考试就没及格过,他爸他妈都放弃让他看书读书了。不然他现在也不能这么顺利地走上厨师之路,可惜这些唐蔺都不知道,即使知道,大概他的命运也不会改变太多,越想越悲哀,梁挺感觉未来一片黑暗。
  范良看到唐蔺端着药膳出来,一下子就正襟危坐起来。就连安安静静的范老太,她的视线也落到了唐蔺身上,眼神里隐隐有些期待。
  唐蔺把两道药膳一一摆在桌子上,两碗药膳比之前的那几道都要小许多,大概只有掌心那么大一些。小小的一碗,一清一浓。清的那碗可以很好地看清了里面用的食材,而浓黑的那碗,却是什么都看不到。两碗药膳唯一的相同之处,大概就是同样的药膳味儿比较淡了。
  “范老太先试试这碗吧。”唐蔺把那碗浓黑的药膳推到了前面。
  “好。”范老太应了声,伸手就端了起来。她先是闻了一下,那味儿清清淡淡的甚是好闻,闻那么一小会,感觉人的大脑都清醒了许多。她拿起汤勺子盛了一些,先喝起了汤来。汤顺着喉咙一路往下,明明不是很热的汤水却是暖暖的,感觉肠道都被这暖意给打开了,食欲都为之大振了一下。
  喝完汤,她又吃起了碗里的食材,看样子猜不出是什么,但是吃进嘴里后,却是一下子就想到了其名字——山药。除了山药,好似还有红枣。这碗浓黑的汤比想象中要来的清淡,不说还真有点山药红枣粥的味道。
  “接下来是这碗。”唐蔺见范老太把那碗浓黑的药膳吃得只剩一半,就阻止了她继续吃下去的动作,换上了另外一碗。
  范老太也没说什么,听话地接过了那碗汤水极清的药膳。她先是搅了两圈,暂时没看出有啥特别。接着又闻了闻,味道和浓黑那碗是一样的。最后她才盛了一点浅浅地喝了一口,这口喝下去,范老太就皱紧了眉头,实在是味儿有点甘苦甘苦的。
  范良紧张又好奇地盯着自己的母亲,这碗清汤药膳咋了?怎么看起来比浓黑那碗还来的特别?
  范老太皱着眉头连喝了两勺子,等到第三勺子的时候,甘苦味反而变得美味起来,眉头都舒缓了下去,接下去吃喝的动作越来越快,在范良还没反应过来的时候,她就把整晚药膳全给喝了进去,最后吃完还轻轻地拍了两下肚子,看起来吃得是十分的满足。
  看着范老太这一副吃饱喝足的样子,范良真心感到讶异无比。今天他已经连续震惊了好几次,但是仍然没能抑制住惊讶的心,实在是范老太今天的反应大大出乎了他的预料,有多久范良没见过自家母亲这吃饱后满足的神态了。
  “唐……唐先生!真是太感谢你了,你是我们范家的恩人!”范良激动地站了起来,双手紧紧地握住了唐蔺的手,眼圈直接就红了,仿佛下一刻就能当着众人的面流出眼泪来。
  “别别别,我只是稍微做了几道菜而已。”唐蔺拍拍他的肩膀。苏执已经走到了唐蔺的身后,双目一眨不眨地盯着范良和唐蔺紧握一起的双手。唐蔺看着苏执的样子,就想笑,但是碍于范家母子在,他就把想亲一亲苏执的冲动压了下去。
  “真的非常感谢你们,我带着母亲试过了很多的方法,但她还是第一次吃下那么多东西。”范良说着说着有点哽咽,“我们还去医院看过,医生也没法子,我还想着今儿也不行的话就去试试一些土方子,没想到天无绝人之路,让我们范家遇上了你们。”
  范老太也站了起来,范良赶紧松开唐蔺去扶着她老人家,她走上前两步,到了唐蔺面前,也是十分感激道:“谢谢唐先生了,你做的药膳非常美味。”
  “多谢老太太称赞,小子还有许多要学习的地方。”唐蔺弯了弯腰,“等会我把一些适合老太太吃的药膳写下来,你们回去让自己家的厨师照着做就行,然后每个月来这里两次,我亲手给你调制新吃食,不出意外,半年左右厌食症大概就算克制住了。”
  “好好好。”范老太高兴地直说了三个好字。
  范良也赶紧把唐蔺说的话记在本子里,离开时唐蔺给的药膳方子他小心翼翼地折叠了两下,十分郑重地收在了自己的钱夹子里,想着回去立刻就让自家厨师好好研究研究。
  范良定下名额时已经在网上付过了账,离开时还想额外给唐蔺签一张支票,最后被唐蔺拒绝了。范良无法,收回了支票,只想着到时直接买些药材或是什么礼物直接让人送过来给唐家得了。
  范良把范老太扶进车里,和唐蔺他们挥手告别后,就驾驶着车缓缓地驶出了唐家别墅。不过在驶到别墅铁门外时,正好和回来的唐老爷子还有榅婆打了个照面。不过因为范良是坐在车内的,所以只有范良看到了唐老爷子的样子,唐老爷子和榅婆却只看到了黑色的轿车而没看到车内的人。
  范良的车子驶出了大老远,他才寻思地回头问了范老太一句:“妈,你有没有觉得刚才在唐先生家门口遇到的那位老人特别眼熟。”
  “是有些眼熟,不过一时半会却又想不起来他是谁。”唐老爷子的样子范老太也看到了,但是一路下来她就是没能在记忆里把这人和名号对上线的。
  “大概是路上曾经碰见过吧。”范良见认人无果,也就不追究了,把问题抛之脑后,继续认真开起了自己的车来。

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