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祝家运急忙道，“你说，只要叔能干的，一定不会推辞。”祝泽清家的工钱是出了名的高，要是能干一段时间，真就不用愁了。
祝泽清道，“池塘里的莲藕需要收一下，土里的红薯也需要挖了，挖之前需要处理一下红薯藤，大概需要干个把月。
祝家运急切道，“没问题没问题，再干久一些也没关系。”
没饭吃怪可怜的，祝泽清道，“村里还有像你这种情况的人家吗？“
祝家运点点头，“有，有四五家。”
都是可怜人，祝泽清道，“你去问问他们愿不愿意帮我干活儿，就干我说的这些，想干的带上镰刀来我家。”
祝家运激动道，“好好，我马上去找人。”
祝家运把五户人家的劳动力都找来了，一共二十五个人，大家听说祝泽清愿意帮他们，不胜感激。
祝泽清挑了五个力量最大的男人出来，“你们去帮我收莲藕，剩下的帮我处理红薯藤。
干活儿意味着有工钱拿，原本心慌成一片的几人，慢慢的，心都安定下来了。
祝家运道，“你让我们干什么我们就干什么，你直接安排就行。”
祝泽清道，“家运叔，你带他们去池塘放水，把莲藕收了，其他人跟我来。”
祝家运积极地应道，“好。”
早先种的那两亩红薯已经可以收了，但祝泽清想着一些收一些不收，不好打理，干脆就等着后面的一起收。
祝泽清拿过一把镰刀，把嫩一些的红薯藤割下来扎成一把，然后扔到一边,如此反复，连续割了很长一截才停下来，“大家看懂了吗？
“看懂了。”
“那按照我刚才的样子，大家把红薯藤割了，一人一个土垄，先割这两亩地，其他的暂时不要动。”
“好。”
大家散开，一丝不苟地忙活起来。
齐正安走过来，“泽清，你这是？”
祝泽清抬头看去，“爷爷，正说你去找你，今天拿这些红薯藤去喂猪吧。”
齐正安道，“成，我马上让人过来拿。”
祝泽清看着土垄裂开的一个个大口子，内心很欣喜，那些裂口子的，无一不是大家伙，那么多口子，说明大家伙不少。
夏永清从茅草屋里走过来，“红薯可以收成了？”
第385章 成双成对
祝泽清道，“先种下的可以，后面的还需要长一长。”
夏永清想了想，他种下的一部分跟祝泽清家最后两亩地是同时种下的，“一个月的时间怎么样？”
祝泽清思考了下，“差不多。”
齐正安带着养猪房的人过来，让他们把红薯藤拿去养猪房，他留下来看着，“泽清，你回去看书，这里交给爷爷。”
他还有好多书需要看，时间很紧迫，“爷爷，那我先回去了。”
齐正安道，“去吧。”
一返回家里，祝泽清便投入到了知识的海洋里。
……
县城，酒坊。
王楚璋把大缸的盖子打开，一股浓香的酒气扑鼻，“主子，酒酿好了。”
祝映晴用酒提舀了一些酒出来，她不会品酒，但确实香，“我回去拿给我堂哥尝尝。”
这时，一个老者走了进来，他吸了吸鼻子，“好香的酒啊。”
初一驱赶道，“你是谁啊，这是别人的酒坊，你怎么进来了，出去出去。”
老者指了指祝映晴手里的酒，“能给我尝尝吗？”
初一道，“主子，你别听他的，好些人仗着年纪大到处骗酒喝，我们这酒这么好，别浪费了。”
祝映晴觉得初一说得有道理，“想喝酒喝药，但是得给钱。”
老者气哼哼道，“你这小姑娘钻进钱眼儿里去了？”
祝映晴拿酒提往酒壶里倒酒，整个作坊更加酒香四溢，“我这酒耗费了大量的人力物力财力，我们非亲非故，我这里也不是善堂，你张口就要喝，我肯定得收钱。”
老者妥协了，从钱袋里掏出一钱银子，“给我打酒。”
初一把银子拿过来咬了咬，清晰的几个牙印，“主子，是真的。”
祝映晴拿过碗来，盛了一碗递给老者，“喝吧。”
老者肉疼地咂咂嘴，“一钱银子就一碗酒？”
初一理所应当道，“我们这可是桑落酒，不卖贵一点儿怎么对得起它的名气。”
“我看你们是抢钱。”虽然说着这样的话，但老者还是把嘴往碗边凑，眼睛微微眯起，一副享受的样子。
喝了两口之后，他开口点评，“这酒香是香，但是劲头弱了点儿，要是纯度再高点儿，这酒就绝了。”
王楚璋不服气地说道，“桑落酒就这样是最好喝的，纯度再高的话，口味会泛苦，你真的懂酒吗？”
初一帮腔，“就是，不要仗着你年纪大就可以胡说八道，我兄弟可是这方面的行家。”
老者笑笑，喝了一口酒，“你们要是不信，可以试试，事实胜于雄辩。”
祝映晴看老者好像不是信口雌黄之辈，于是走过去虚心求教，“前辈，你真的懂酒？”
老者老神在在，“说不上懂，但是我这辈子四处游历，喝过的酒不少，一口下去我就知道酒有什么问题了。”
祝映晴试探着问，“那酒如何提纯呢？”
老者看了眼祝映晴，气人道，“那是你的事不是我的事，何况就算我知道，我为什么要告诉你？”
祝映晴，“……”
初一不喜老者的态度，“主子，你别问他，他肯定不知道，刚才的一番话不过是在故弄玄虚，别上他的当。”
祝映晴盯着老者看了一会儿，然后拿着酒壶回了家，“大哥，这是新酿的桑落酒，你尝尝。”
祝泽清把酒壶打开闻了闻，然后用唇抿了一点儿。
酒香直冲鼻子，喉咙一阵火辣辣的，“这个酒已经算很好了，我现在说的算是吹毛求疵……”
许多酒的香气都是从提纯中体现的，桑落酒已经算好了，但是还是淡了些，“可以再提纯一些，这样会更醇香细腻，回味也会跟悠长。”
祝映晴听着祝泽清的话，暗暗道，看来那老者说得不错，酒还不够纯，“堂哥，酒怎么才能提纯呢？”
“蒸馏。”祝泽清跟祝映晴说了一下蒸馏的原理，“明白了吗？”
祝映晴听得云里雾里的，“不是很明白。”
祝泽清道，“这样吧，你先去酒坊，我去买一些材料，准备好后去酒坊找你。”
祝映晴点点头，“好。”
祝泽清起身去了屏风后面，然后进入空间商城，虽然他知道蒸馏，但是并没有实际操作过，还得看看。
他买下一个古代蒸馏酒的视频，先看看再说。
视频在播放的时候会详细讲解，古代的工艺比较简单，看一遍也就知道怎么回事了。
祝泽清离开空间商城，跟江一宁说了一声，骑上马往县城而去。
他先去宅子看了一下移栽的菜，然后才往酒坊去。
他开了一张清单，让王楚璋去准备，他懂酿酒，一看到东西他就知道是什么，准备起来比较容易。
东西准备好之后，祝泽清根据视频里看到的样子把蒸馏酒的设备安装起来，然后往蒸馏器里倒入十斤酒，“烧火。”
“我来烧。”祝映晴取出火折子把柴火点燃。
不久之后，酒蒸发出来，满室都是酒香。
酒坊里的人暂时没什么事，围在周围看，眼睛里布满好奇，这奇怪的东西能把酒变得更醇香一些吗？
王楚璋站在人群后方，拳头微微收紧，他不信酒这样过一下就能变得更香，不可能。
接酒器里很快传来滴答滴答的声音，祝泽清笑了笑，成功了。
祝泽清道，“映晴，保持这个火候蒸，不要大不要小，等滴答声停止后，就可以停止烧火了。”
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