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野蛮生长(44)

作者:安尼玛 时间:2018-09-30 09:34:01 标签:豪门世家 异国奇缘 美食

“做都做了,算了吧。三儿,以后我们这个事,没有回头路,只能成功,不能失败。”
老三听到这句话,大大的松了口气,身上一软,手却紧紧圈在阿达的腰上,“本来就没有回头路……”
阿达被老三紧紧抱着,心里一阵混乱,低下头来,看见老三裤兜里的花,更是百感交集。虽然阿达感受到了老三对他的情感,可也不敢踏出这一步了。老三对他那么眷恋,还能下这狠手,这种人难道不应该敬而远之?
阿达心里那么想,双手却不听话地抬了起来,搭在了老三的后背上。他渴望老三的拥抱,想要更多,甚至,比任何时候都要渴望……这已经不是喜欢,是中邪了!
阿田:“你们……又……抱……抱在……一起,做……做……什么?”他到草地上浇花,正好看见两人跟油条一样粘在一块儿。
阿达随手抽起了老三裤兜的花,一脚把老三踹走,然后把花递给了阿田。
阿田很高兴,”给……给……我的……”
老三很不高兴,插嘴道:“这不是送我的吗?”
“喜欢你自己去林里摘。阿田,你看看这花可以种盆里吗?”
阿田是花痴,赶紧道:“试……试试……可能……可……可以。”阿达看着七孔兰艳丽的花瓣,却没那么乐观,心想,估计是不行吧,这花那么野。但凡美丽的东西,总是难搞得很啊。
老三哪里知道阿达想什么,眼巴巴盯着阿田手里的花,酸得把牙都咬碎了。

新闻发布会之后,中毒事件占据了好几天的头条。舆论纷杂,好坏都有,但既然家属站在了曾可达这一边,又拿出了详细的医疗化验单,证明死者是在中毒后服药引发肠炎,然后入院使用抗生素过敏而脑溢血死亡,与食用野生根茎植物没有直接关系,社会舆论最后都偏向了曾可达。
伴随着社会新闻的,是对于野生食材和全食理念的阐释专题和文章。各种有关环保、健康、可持续性农业的课题,在这个以中产为主的国家迅速火热,引起了广泛的讨论。
老三达到了他的目的:把模模糊糊的“第一名厨”符号,嫁接到了大家关心的环境与健康问题,让阿达及他的理念,在普罗大众心目中鲜明了起来。
Hippo的上座率暴增。第一周他们迎接的是对新闻好奇的客人,第二周是觉得食物很特别的年轻男女 ,到了第三周,他们已经有了很多喜欢这些食物的熟客。
在十二月初的一天,Hippo正式开业。没有舞狮和名流派对,只有排着长队的客人,从咖啡馆的五脚基前,一路排到了七八间店屋开外。
奶蛋面对自己大起大落的职业生涯,有点缓不过来:“老板,我们的店是真火了吧,不会再掉下来了?我的心脏可受不了。”
老三冷冷地看着人群,“奶蛋啊,你觉得排队的人很多?这里有100个还是200个?你知道新加坡有多少人口?”
“多少?”
老三本来想抛个问题,然后再教训奶蛋,没想到奶蛋居然不知道答案。老三:“阿达,新加坡多少人口?”
阿达也愣住了。连玉霖手扶额,对他们仨翻了个大白眼,“560万!”
老三接着装:“560万,在这里排队的人三万分之一都不到。目光放长远啊奶蛋,这只是个开始,我们连山脚都没到,哪里有资格考虑掉不掉下来的问题?”
奶蛋心里不屑,不间断地给200人泡咖啡他都得工伤,就算新加坡有十亿人,又关他屁事?
确实,应对现在潮水般的客人,已经够他们忙得不可开交。他们用了不到一个月,就创造了一个餐饮业的奇迹。Hippo的门口每天都大排长龙,有时候要等上两到三小时。他们不接受预定,完全采取先到先得的规矩,因此更是万人空巷。
如连玉霖预测的,那些生活方式和时尚媒体开始追了过来,要求采访和报道。老三冷笑,让他们滚蛋吧,要吃的话排队!
老三不怕得罪这些媒体,他知道他们写来写去,无非只会把阿达写成一个牛逼的厨师。牛逼的厨师?阿达在以前就很成功,现在无论咖啡馆有多火爆,总不可能比Sapphire时期的“第一主厨”还厉害。老三知道,他们可以走得更远,超越Sapphire,超越厨师的框框。这是他看见的未来,可惜并没有别的人看见。
甚至是阿达。


作者有话要说:
这章字有点少,加个阿田小剧场~

小小的开放厨房,现在已经有五个厨师,在几个壮硕的男女之间,是矮小的阿田。他没事就在厨房里帮工,阿达喜欢他免费,哦不,是喜欢他单纯可爱,因此常常留在身边使唤。阿田做事极其专注,切个萝卜能切一个小时,每一丝都像用尺子量过似的标准,只不过等他切完已经变萝卜干。
老三拈起萝卜干往嘴里送去。阿田怒道:“这……给……给客人……”
老三:“客……客人……客人早走啦!”
阿田生气,“那也……不……不给……你……”
老三喜欢逗阿田,可也不敢跟他吵架,一吵能吵两小时,总共说不了十句话。老三和阿达商量,让阿田尝试做其他的厨房工作,结果试遍了各种技术工种,问题还是一样:阿田有轻微的自闭儿症状,做什么都非常专注缓慢,效率低下。
阿田吃饭还挑,总能找出些离奇的小毛病,鸡蛋和姜块放在一个篮子里,他能从鸡蛋尝出姜味儿;锅煮过红薯,洗了两遍后再烫青菜,他能从菜里猜到上一锅煮的是红薯。
老三叹道,阿田比我还像讨人嫌的二世祖。阿达:“舌头灵敏是好的,厨师都需要好舌头。”
老三抬眼看他,“那你的舌头一定很好了。”
“嗯,”阿达低头凑近老三,“你要试一下?”
老三心跳快了起来,心道,不就试一下吗,你道我不敢?他心痒难搔,微微抬高了脸,嘴唇轻启。
阿田:“老……老三……你……摸……我大腿……做什……么?”老三吓了一跳,他刚才情不自禁把手伸向阿达,怎么就越过长城跑阿田身上了?
阿达和老三像泄了气的皮球,心里暗骂,阿田真是无所不在啊!
阿田话多嘴挑碍人眼,每天几乎黏在咖啡馆里,他父母早逝,没什么朋友,跟谁说话都困难自卑,唯有在咖啡馆感到舒服自在——阿达脾气好做饭好吃,老三嘴坏心更坏,老欺负他,可也从来不轻视或怜悯,只会把他当正常人那样欺负。
阿田觉得,有咖啡馆在这里,蛮好的。如老三预言的,咖啡馆生意火爆,排队的人从不间断,连停车位都是靠抢的,租金上涨是迟早的事。可他从不在乎这些。
他只是觉得,有咖啡馆在这里,就是蛮好的。

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停更一周,23号继续














      第51章 见手青
每个早上,阿达七点就到观音庙,先在土地公那里拜一拜,然后在阿田的花架上挑选鲜花,放在咖啡馆他喜欢的角落里。
这之后,他就开始一天的工作。咖啡馆仍然秉承他原来的风格,菜单并不完全固定,除了几样常备的主食和甜食,他会做什么样的食物,视当日食材采集状况来定。他还是大量使用不常见的蔬菜品种和野生食材,只是这些材料能不能得到,完全看机缘,这也成了Hippo的一大吸引力,因为客人不知道今天会吃到什么。
然而,这大大增加了厨房的不确定性和难度。在还没磨合熟练的厨房团队里,阿达几乎一刻都离不开厨房。
咖啡馆的工作规律不像餐厅,没有特定用餐时段,午餐晚餐固然人多,饭点以外的时间也有不少的订单。
阿达和奶蛋两人,每天忙得上厕所的时间都没有,两三点午餐高峰过后,阿达坐在厨房地板就能睡死过去。奶蛋去拿冰块时不小心踢到他,绊了一跤,直接摔阿达身上,就这样阿达也没醒。阿田看奶蛋半晌没爬起来,踩踩他的屁股,发现奶蛋抱着阿达睡着了。
这些人里,老三是最闲的。他晚上混混饭局、正经不正经地谈谈事,然后通常在市里过夜。第二天睡到自然醒,十一点之后才慢悠悠去店里,在吧台找个位子,喝着咖啡,欣赏员工们辛勤劳动的身姿。
这一天,他宿醉刚醒,三点才出现在咖啡馆。午后炎热,外面没人排队了,咖啡馆却还是爆满,连户外的所有桌子都坐满了人。
老三懒懒走到吧台,先喊一嗓子,奶蛋,给我做杯美式、四块糖、半杯冰。搁平时,奶蛋会幽怨地看着他,老板你要喝这种咖啡去茶餐室啊。可是今天奶蛋人影不见。
老三定睛一看,才发现奶蛋跟阿达亲密地搂在一起睡着了。
老三脑袋冒火,捡起一个芒果扔了过去,直取奶蛋的大屁股。
奶蛋大惊,一个翻身坐了起来,“怎么了怎么了,又着火了?”
老三怒道:“要睡滚一边睡!”
奶蛋懵懵懂懂地“唉”了一声,又躺倒在阿达的肚皮上,还抓住阿达的手,盖住自己的眼睛。
老三无奈。连玉霖坐到了他的旁边,叹道:“老板,这样下去,我们的大将要残了。一天11小时、一周6天,一个月就是264个小时的工作量,阿达和奶蛋能撑多久?”
这个问题老三早就在考量,奶蛋那边好说,增加个机器和人手就可以了,来这里的人大都喝意式咖啡,真正想喝精品手冲的并不多;阿达那边才是问题的症结,食材渠道复杂不稳定、食物大都要现做,非常损耗时间精力。
必须跟阿达谈谈了。
他可舍不得砸醒阿达,走进厨房,先把奶蛋踢到一边,靠着阿达坐下,然后在阿达耳边唤道:“起床了。”
阿达模模糊糊听到老三的声音,半睁着眼,转头看向老三。他的脑子还是混沌的,看到老三却像接上了暗号似的,嘴角自动地翘了起来。
老三心都要化了。自从新闻发布会之后,阿达对他疏远了一些,虽然阿达做得不露痕迹,但老三对阿达的细微反应很敏感,稍微冷淡就感觉出来了。老三难过,也心虚。阿达没有撂摊子离开,甚至连句重话都没有,他实在不能苛求更多。人不能太贪心,既要功利,又要真心,世界哪里有两全其美?
为免阿达烦恼,老三自己躲了出去。他一周有四五天住市里,也不再一整天泡咖啡馆里,避免在阿达跟前晃来晃去。他自己明白,这样躲来躲去熬不了多久,见不到阿达他干什么都无趣——“没有回头路”的岂止是宏图大业,还有已经生根发芽的感情,就像雨后的森林,越是风雨鞭笞,越是长得凶猛。
看着阿达的脸,他忘了自己要跟阿达商量正事,脱口问道:“很累呢?”
阿达摇摇头。他从不喊苦喊累,问也是白问,老三心疼了,“再扛几天吧,过两星期我们就放假。”
阿达脑子清醒了些:“放假?!”
老三笑道:“你忙得过年都忘了?”
阿达这才想起,还有两周就是农历年了。他没有家人,一个人生活在林里,从不过节,可华人新年毕竟是大节日,他过不过的,周围的气氛也会把他卷进去。往年他会在村里某一家吃团年饭,或者进市里跟朋友喝一顿酒,今年还不知道怎么过。
阿达忍不住问道:“我忘了。你不回家吗?”
“回啊。”
阿达挺失望的。他不能表露出情绪,只是微微点头。
却听老三又问:”你情人节怎么过?”
阿达呼吸一滞,老三的意思,是约他一起过情人节?他心里翻江倒海的。虽然已经跟自己说好,以后离老三远点儿,但回心一想,两光棍在情人节一起消磨时间、相互安慰取暖,不也是朋友之间应有之义吗?让老三一个人孤单寂寞空虚可是太没义气了。

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