我在古代搞现代化建设(224)

　　所以，水稻插秧之前，需要将田里大个的田螺全部打捞一遍，小个头的影响不大，等它们长大的时候，水稻也已经差不多成熟了，不受它们影响。

　　只要错开危害期养殖，是可以达到共生的。

　　不过北凉的田螺稀少，想要养殖的话，还得到处收购小田螺。

　　等以后，炒田螺安排上，也是一道十分不错的美食。

　　还有螺蛳粉，别人卖的螺蛳粉都没有螺蛳，他的可以有。

　　多一种可以食用的肉食，自然也是好的。

　　第二，现在运河已经在运行了，莫少珩老早就想着，在运河里面养鱼的计划也可以开始了。

　　乌衣巷和其他加盟街卖的鱼类产品，无论是鲜鱼菜品，还是咸鱼，老是处于缺货的状态。

　　这是因为都是在外收购的鱼，而对方基本都是小规模饲养。

　　考虑到成本等问题，太远的地方也不可能去收购，所以，鱼始终供不应求。

　　当然，两件事最主要的还是养鱼，养螺蛳也就养着玩，虽然美味，但螺蛳肉少，对提高民生的作用并不大，仅仅是提高农田的利用罢了，随带的事情。

　　莫少珩安排了起来。

　　首先是让人去各地收集螺蛳种。

　　被叫来的管事：“……”

　　螺蛳味腥，比以前的猪肉还腥，而且，肉也不多，倒是听说小部分地区的确会食用螺蛳，但也仅仅是很少的一部分人而已。

　　他们世子还专门养螺蛳不成？

　　莫少珩说了两句，养着玩而已，管事这才释然。

　　养着玩就养着玩吧，他们世子说了算，带着人去打听消息了，哪个地区的螺蛳多，他去收购些回来。

　　然后莫少珩开始为在运河里面养鱼做准备去了。

　　他的规模，可能会比较大。

　　拦一截运河是拦，他多拦点也是拦，反正现在朝廷仅仅是将运河当成是灌溉来用，他通一通关系，都不需要支付承包的费用，所以，他得多养一点。

　　莫少珩去找了赵棣。

　　赵棣：“你要在运河里面养鱼？”

　　虽然说看似似乎不错，但别人养鱼都是养在小鱼塘里面。

　　“运河那么大，以后如何打捞？”

　　可不是小鱼塘那么简单，在运河捞鱼，如同大海捞针。

　　莫少珩说道，“我自然有办法。”

　　赵棣想了想，点了点头，“只要不破坏运河，影响灌溉，私下跟圣人说一声，应该没有问题。”

　　“你准备养多少？”

　　莫少珩答道，“直接在志县那里拉网，志县到凉京这一截的运河，都是我的养鱼场。”

　　赵棣都以为听错了，因为路线太长了，养的鱼在这么长一截运河里面到处跑，想要捞的时候，怕都不知道跑到哪里去了。

　　不过，也不是什么大事，莫少珩爱折腾就让他折腾去。

　　在赵棣看来，这一次莫少珩估计也是一时兴起，等养的鱼打捞不起来，也就失去了兴趣。

　　只是，等莫少珩在账本上划账的时候，赵棣都肉疼到不行。

　　怎么看也不像是闹着玩啊？

　　其实主要是买鱼种的钱，一条小鱼估计也就小柳叶那么丁点大小，价格自然不贵。

　　但……耐不住买太多了。

　　剩下的还有两个难点。

　　第一，就是拦运河的网，北凉因为少河流，渔网这种东西的使用率十分低。

　　莫少珩不确定，有现成的可以用来拦运河的网。

　　不过，南离肯定有，南离多河流，渔网的制造工艺十分的发达。

　　所以这也不算是一个太大的难题，莫少珩准备去问问造商船的老匠师和船长，他们一辈子和水打交道，又是南离人，应该知道这种作用的网在哪里能买到。

　　正好趁机收购鱼苗期间，让人去买渔网。

　　一开始收购的鱼苗，其实可以直接往下游的河流倒，因为拦的距离太远了，小鱼苗还游不出去这么长的距离。

　　第二个难题，就是鱼的饲料问题。

　　鱼也是需要吃东西才能长身体。

　　运河因为是新挖的，里面能够供鱼吃的菌体其实是不够的。

　　而莫少珩今年刚好种了非常多的黄豆。

　　黄豆榨油后，又过滤出来豆粉，剩下的就是豆渣。

　　豆渣现在都是在喂牧场的鸡鸭。

　　今年的豆渣估计会有点超量，正好用来喂鱼。

　　而且，莫少珩准备在运河边上也养一些鸭子和大鹅。

　　鸭子和大鹅吃豆渣，然后它们会排泄，鱼又会以它们的排泄物为食。

　　听上去有些恶心，但这是一种最好的循环养殖技术。

　　在一些养殖场，都是在池塘上面搭建鸡棚鸭棚，下面的池塘养鱼。

　　莫少珩的运河较大，反而不会像这些养殖场一样出现污水脏水的情况，是一种较为自然有机的生态养殖。

　　敲定好难题，莫少珩就开始忙碌了起来。

　　赵景澄等学生，现在的课本还没有印刷出来，也一天跟着莫少珩到处跑。

　　等看着小螺蛳倒进农田，在那里惊讶到不行。

　　“螺蛳也可以养殖吗？”

　　“这些螺蛳也太小了吧。”

　　莫少珩说道，“螺蛳吃细菌，然后排泄，将细菌转化成了水稻需要的肥力，对水稻是有好处的。”

　　“当然，螺蛳也会啃食水稻的根茎叶片，所以得等水稻的根深扎进泥里面，才能下螺蛳。”

　　“才开垦的农田，生态太单一了，也需要它们来丰富农田生态。”

　　“螺蛳如果长期不打捞的话，数量过多会成为农田之害。”

　　才说完，一群学生就笑了起来，“在我们北凉，它们肯定成不了农田之害。”

　　“都会被我们吃掉。”

　　莫少珩：“……”

　　说得好像有点道理。

　　估计等莫少珩将炒螺蛳的吃法弄出来后，还得先担心它们会不会灭种。

　　一种平民也能弄出来的美食，一但兴起，特别是在北凉肉食还不算丰富的情况下，结果可想而知。

　　赵景澄等还在那拿着小螺丝玩，“看着还挺好看。”

　　小小的螺蛳，以前都没有注意过。

　　少年人的乐趣，往往都是这般，哪怕再普通的东西，也能成为他们手上兴趣的源泉。

　　养螺蛳比较方便，只需要将收购来的螺种往田里倒就行。

　　等莫少珩带着赵景澄等去放鱼苗的时候。

　　赵景澄等都懵了。

　　看着用运鱼车运回来的小鱼，一车一车地往河里面倒，“这……”

　　还不得是肉包子打狗，倒进运河里面，还能捞得回来？

　　哪怕南一，生活在渔业比较发达的南离，也看得眼睛直眨巴，没见过这么养鱼的。

　　一倒进河里，没一会儿，小鱼就不见了踪影。

　　众人：“……”

　　不由得看向莫少珩。

　　莫少珩正将做好的木牌插在运河边上，木牌上写着，“未经允许，不得私自打捞河里的鱼，违者罚款。”

　　众人：“……”

　　还是想想，鱼还能不能打捞回来吧，竟然在想着有人来偷鱼。

　　莫少珩看着一群疑惑的眼睛，说道，“哪怕是在南离，渔业虽然发达，但其实都是小规模养殖，而想要经济效益达到最高，无论是农业还是养殖，都需要大规模。”

　　“一片鱼塘，养这么一车的鱼苗，自然是足够了，等鱼养肥的时候，自然一鱼塘看上去都是鱼，也好打捞。”

　　“但……我们拦了这么长的一截运河，自然需要更多的鱼苗，不过是面积实在太大，所以倒鱼苗的时候看上去就跟放生一样。”

　　其根本原理，还是单位面积容鱼量的问题。

　　一群学生：“……”

　　虽然是这个道理吧，但……

　　真的感觉是在肉包子打狗。

　　莫少珩不断地在收购鱼苗，钱跟水一样花了出去。

　　而拦运河的渔网，老匠师那直接解决了，都不用去南离买，老匠师知道一种制作渔网的方法，能够满足莫少珩的要求，能经得起长期的河水的侵泡。