大唐第一厨(79)

　　他们吃饭一般就是随酒楼中的伙计吃大锅饭，有时几位徒弟做就好吃些，轮到帮佣做口味就差些，常在美味与否的两端徘徊。他们的味蕾已经被养刁了，宁可少吃，也不愿意吃味不佳的，累月后人就瘦了。
　　莫文远看李三娘的模样，很愧疚：“要好好补补, 从今儿起家里就我掌勺了。”
　　李三娘道：“你舟车劳顿, 先休息几日也不迟。”
　　莫文远笑道：“阿娘你看我可有舟车劳顿的模样？”
　　李三娘观他神采奕奕, 眼神清亮, 不由点头道：“精神头是挺足。”
　　“我欲先回家休整一日，随后到大兴善寺与师父们打声招呼，此次多亏有二位师父赐我金刚降魔杵，又有羊跟随我左右，否则还真不知会有何结果。”
　　李三娘听后狐疑道：“不就是遇见黄鼠狼精，莫非你之后又有险遇？”一打白骨精的事情就发生在半月前，佛门中人还未将消息传开，现在只有少数高僧知此事，莫文远怕李三娘等人担心，直接从长安杀到洛阳，就先按下不说，直到现在才欲坦白。
　　他老老实实道：“确有一事还未同阿娘你说，听完后请切勿惊慌。”
　　李三娘心头涌起不祥预感。
　　……
　　知莫文远今日回来，家中喜气洋洋，赵二娘与莫小狗留出空余时间在家中打扫，他们忽然听见羊蹄子声，莫小狗道：“许是大郎回来了。”赶忙出门迎接。
　　出门后却见到了怒气冲冲气势磅礴如怒涛的李三娘，与跟她身后低垂脑袋如霜打茄子般的莫文远和中黑羊，莫小狗赶紧打圆场道：“发生何事？”
　　李三娘冷笑道：“你问他发生何事。”
　　莫文远被亲娘训得畏畏缩缩，捡一打白骨精的关键点同莫小狗说了，然莫小狗才听见尸魔曾从玄奘法师手上逃脱，就觉天旋地转，恨不得弯曲手指在莫文远头上狠狠敲几记。
　　胆子太大了，遇上这种事情都不说，把他们蒙在鼓里等到长安才告诉他们……莫小狗像暴怒的喷火龙，肚子里全是蓄势待发的火焰，他总算知道为何对方回来时会垂头丧气，婶子肯定是把他狠狠教训了一通。
　　他的手指头指向莫文远，一颤一颤的：“你你你你你……哎你啊！”
　　晚间不用说，从其乐融融的家庭团聚宴变成了批、斗大会，莫文远和中黑羊都并非有花岗岩脑袋死不悔改的人，很识抬举，三人说什么他们就应什么，还发誓再也不敢不通报，天晓得他们再遇妖魔会不会书信告知。
　　批、斗大会开得实在是晚，做大餐是来不及了，莫文远看院落中堆满了酸菜，灵机一动，搞出了老坛酸菜羊肉面，只可惜牛肉轻易吃不得，否则他能把面的味道做得比康、师、傅好吃百倍。
　　酸菜羊肉与酸菜牛肉各有千秋，真要比较也分不出高下，莫文远做的这种羊肉并非卤的，而是炒的。
　　大块的肉被削成了薄薄的羊肉片，肥瘦相间，与切成细丝的酸菜条一同翻炒。酸菜是从坛子里捞出来后沥干水分的，翻炒的过程中加入了葱花与姜丝，混着猪油，霸道的香气随迸溅的油点子在并不狭窄的厨房内炸开，有冲出门缝向院落扩散的趋势。
　　家中几人在轮番教育莫文远后心情似有一点点的好转，厨房内传来迷人香气的夜晚更是有半年多没经历过，他们受到了香味的感召，当起了扒门党。
　　中黑羊干脆一直就在门口等着，看见姗姗来迟的三人并不意外，他们从前就是扒门好伙伴，香气源源不断地钻入他的鼻孔中，一下子多了三幅鼻孔分享香气，他还怪不高兴的。
　　更加耳聪目明的莫文远听到了门口的动静，高声道：“大碗还是小碗？”
　　“大碗！”
　　“大碗。”
　　“大碗。”
　　“咩咩咩咩咩咩咩”
　　超大碗！
　　莫文远表示自己接收到了信息，在拉面条的同时准备面汤调料。他们家吃的面都是莫文远自己拉的，他的一手绝活比起兰州牛肉拉面摊子上的厨子都不遑多让，宽面、细面、刀削面，从最初的揉面步骤起就是他一手操办。
　　细面与酸汤羊肉更配，只有细细又劲道的面条才能最大程度与让人口水直流的酸汤相结合，汤底是羊骨汤与酸汤与面汤的结合，三者达成了完美的配比，缺少其中之一都会显得不完整，酸菜与羊肉翻炒后出汁，将汁水连同菜一同盖在汤面上，盖浇面新鲜出炉。
　　莫文远把四大碗连同一超大碗放在盘子上，打开厨房门，毫不意外看见四双涌动着饿死鬼绿光的眼睛，他道：“上桌吃饭吧。”
　　与前半年不同，吃饭时间再度成为李三娘家最幸福的时刻。
　　“刺溜——”“刺溜 ——”“刺溜——“
　　吸面条的声音此起彼伏络绎不绝，最顶层的细面条吸收了酸菜羊肉的汁水，散发荤香，羊肉鲜嫩，也不知莫文远是怎么炒的，薄薄的羊肉片内里柔嫩，边缘带焦香，酥脆的口感让他们欲罢不能；酸菜中富含水分，咀嚼起来会产生种令人牙酸的声响，被先沥干酸汁不仅没对其味产生影响，相反吸收了羊肉汁与液态猪油，光吃炒酸菜他们就能就着吸完一大碗面。
　　面条并菜被扫荡得干干净净，面汤众人也舍不得放弃，咕咚咕咚全喝完了。
　　莫小狗满意地打个饱嗝，全身上下每一个毛孔都洋溢着暖融融。
　　吃美食真幸福啊！
　　……
　　大兴善寺是一定要去的，洛阳城的风风雨雨早就传到了大兴善寺诸多和尚的耳中，莫文远得去报平安。
　　和尚们的嘴风很严，莫文远不想让李三娘他们知道，就没人说，除此之外僧人们还帮助处理了后续事件，在遭遇惊险事件后有人伸出友谊之手，他很感激。
　　莫文远被中黑羊驮着进大兴善寺，他到寺庙时又是雪天，雪花并不大，街上行人少，头戴斗笠身穿蓑衣走在街道上，颇有风雨无阻，寒暑无碍的坚定感。冬天的雪花纷纷扬扬落下，给寺庙的瓦砖镀上白色，才进东门，就看见寺庙内一如即往地热闹，糟糕的天气无法阻碍好学的僧人，他们一手捧典籍，另一手打伞。
　　中黑羊的身形比离开时又大了，进门后便吸引了所有人的视线，沙弥看向被斗笠遮蔽大半张脸的莫文远犹豫道：“莫小郎君？”
　　莫文远伸手抬斗笠微笑道：“是我。”
　　现在是白日，然此情此景能与“柴门闻犬吠，风雪夜归人”产生共鸣。
　　莫文远在大兴善寺中很有人气，认出他后，无论是处理杂务的和尚、准备往大殿跑的和尚、从藏经阁中出来手持书卷的和尚纷纷暂放下手中的食物，以他为中心簇拥而站。
　　“你可回来了？”
　　“身体可好？”
　　“洛阳凶险，还是长安来得好。”
　　“此次欲呆多久？”
　　“阿弥陀佛，平安归来就好。”
　　中有许多和尚都知道内情，就算是不知道也懵懵懂懂听了大半，知他在洛阳城中遭遇精怪，还是靠跟随左右的中黑羊以及金刚降魔杵才渡过难关。
　　“此次回来再跟慧智法师多学两招吧！”有年长的翻译僧诚恳道，“慧智法师的除妖能力，兴善寺中还是少有人比得上的，我观莫小郎君你与精怪有不解之缘，还是未雨绸缪为妙。”
　　莫文远忍不住吐槽：“可不是未解之缘？洛阳城多安全，两京走廊几年都不曾听闻有精怪作祟，偏偏我给碰上了。”
　　真是见了鬼的妖怪体制，玄幻大唐对厨子一点都不友好。
　　中黑羊也收到了众僧人的赞誉，护人有方。大兴善寺的僧人都知道莫文远胯、下的中黑羊很有神通，对此接受良好。
　　中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩”
　　那是，不保护莫小远他保护谁？莫小远可是世界的瑰宝！
　　谈天之间慧空火急火燎地跑过来了，按兴善寺内悬殊的年龄算，慧空是莫文远的同侪，两人向来亲近，可以说是最好的朋友，早在听说洛阳城中白骨精肆虐后他就给莫文远连去几封信件关照他，此时见到人完好无损回归，真是再好不过了。
　　慧空先把莫文远从上到下看一遍，确定他没事后道：“前些日子天竺来的僧人给我带了包豆子，我估摸着你应该喜欢就先存下来了。”慧空同莫文远相处久了，哪里能不知道他的喜好，国内没有的各种食材是他最喜欢的，你送给莫文远一锭金子，不如送给他最新鲜的种子。
　　莫文远眼前一亮，想说我们去看看吧，但在他此话脱口而出前慧空又道：“慧远慧智两位师父在等你，先去见他们再来看种子。”
　　“好好好。”他回头拍拍中黑羊的脑袋，让他跟着慧空先走，自己等会儿来找他，中黑羊咩咩咩咩咩答应了。
　　……
　　慧智与慧远关系很好，他们是同一辈的师兄弟，现在在大兴善寺中皆被委以重任，慧远且不用说，负责一切俗物调度工作，在佛教与俗事高度接轨并接致力于发展出更多信徒的唐代，他的工作可以说是寺庙内最忙并且最有分量的。
　　慧智就更不用说了，他是有大神通的，玄幻大唐中总有不正派的妖魔肆虐，若不幸遇上他们只有会降妖除魔的僧人道侣才最派得上用场，慧智低调些，却也处理了不少妖魔，他又精通幻术，是大兴善寺挺起腰板傲视群雄的力量来源之一。
　　方进禅室，莫文远就感到股暖意扑面而来，定睛一看，地上并无炭火燃烧的火盆，也无暖炉，房间内比外面不知温暖多少倍，想来这又是慧智师父的功劳。
　　慧远和尚口诉关心之语，可惜他渡化妖魔的能力不是很行，对白虎岭尸魔事件无甚发言权，倒是慧智滔滔不绝说了很久，还道看来莫文远没有落下修行，可以传授他信的佛门法术。
　　莫文远为了身体强壮，做菜更易，不曾一天断过锻炼，此番洛阳城回来后他更是清楚自己被妖怪们盯上的噩耗，令莫文远对学习法门很上心。
　　他已经理解了“低配版唐三藏”的重量，也知道自己未来日子不会很太平，他的地图目前只拓展到了洛阳，但李三娘的野心却不知如此，她已经做好了江南店开张的前期准备，就等天气回暖冰雪消融南下开店。莫文远就算一开始不跟着，后期也是要去江南看看的，还有金陵、太原等地，相信在并不遥远的未来，李三娘食肆会同迎春花一样，伴随着春日暖风吹拂，席卷神州大陆。
　　慧远法师走后就是莫文远与慧智法师两人的事件，后者先夸赞他降魔杵用得好，选择念的咒也是当天。
　　“我欲再传你些佛经以备不时之需。”
　　“法器先用好降魔杵就行了，我前些日子从一老道那里要来了他们道家的法器，起防护作用，持续性比不上玄奘法师的锦澜袈裟，一次效果倒是相去不远。”