无弹窗完本耽美小说
大抵都用香蕈、冬笋，最后一味有人用火腿，有人用鸡肉。
秦夏喜欢用鸡脯肉，撕开成细丝，香蕈肉厚，片成三片，也切成丝。
这个时节冬笋成了笋干，有个好听的名字叫“玉兰片”，同样泡发好了，手起刀落，秦夏利落切完，扫进盘子里。
项婆子暂时洗完了菜，系起围裙包上头巾，进来帮忙烧火。
旺火熊熊，秦夏挖了一大勺荤油撇进锅底，这个季节的荤油已经凝固不太住了，只有底下一层是固体，上面都是金色的油。
一把葱段，一把姜末，煸炒后倒入黄酒，再下高汤打底，以酱油等上色调味。
秦夏做菜不藏私，做法谁都能看。
他不靠几道菜赚钱傍身，天南地北，八大菜系，是他上辈子从小学厨的积累。
锅里的高汤咕嘟起来，三丝先进去，鱼翅随其后，都是容易熟的东西，略滚一滚，勾芡关火，起锅装盘。
第一批二十盅，秦夏让人送去了食堂，那边也有不少老食客，多半掏得起一百文钱。
剩下的就专供食肆了，先到先得。
此时邱川也正在大门外，逢客便说：“今天您来得早，有口福了，一百文的三丝鱼翅，过了这村没这店！”
好些人由此顿住脚步。
“真的鱼翅？不是粉丝？”
邱川也不说假话。
“真是鱼翅，就是碎了些，品相不好，我们大掌柜说了，这是拿出来酬宾的价格。”
“碎些又如何，这个钱怎么吃都是赚了，何况还有秦掌柜的手艺呢。”
别说是真鱼翅，一盅粉丝卖他们一百文，怕是很多人也抢着掏钱。
凡是来食肆这边的，没有差着一百枚大钱的，闻声全都加了一盅上桌，甚至一个人要一盅。
这样扒出来的鱼翅烂而不糜，汤汁浓稠，有男子两勺下嘴都吃到了胡子上。
“这个也适合拌饭。”
有人招手要一碗米饭，邱川应下，又问还要谁要。
三三两两的声音响起，他记下数量，去后厨盛饭。
回来时听见食客们笑谈，“听听，鱼翅拌饭，这什么奢侈的吃法，今天也阔气一回。”
有人第一次吃鱼翅，觉得和粉丝大差不差，问了旁边以前在酒楼吃过的，得知鱼翅就是这么个玩意儿。
此人遂很舍得的挖一勺当米饭浇头。
“知道酒楼里一口一两银的东西就是这个味儿，我也就没念想了。”
他是个大老粗，吃完一抹嘴，在柜台付账时道：“我觉得还是猪肉炖粉条更香。”
秦夏感慨：“实不相瞒，我和您想法一样，这东西就是因为少见才贵重，吃起来就是那么回事儿。”
这批鱼翅卖完他也不打算再进货了，太麻烦。
泡发的一大盆鱼翅卖到了晚上，剩的不多了。
门外来了一对上了年纪的老夫夫，都穿着粗布衫子，老哥儿跟在相公身边有些局促地扯衣裳，老汉问邱川，“我听说你们这儿有一百文一盅的鱼翅，这个点还有么？”
“您来得巧，还有最后几份。”
老汉听到这话松了口气，回头招呼夫郎。
“走，进去尝尝。”
老哥儿低声道：“一百文能割几斤猪肉了，来吃这门子东西作甚？”
老汉强把他拉进门。
“你跟着我一辈子，也没吃过什么好东西，现在儿孙都大了，不用再出力操心，也该轮到咱们享福。”
秦夏看在眼里，让邱瑶去后厨传个话，给这桌额外送了一道菜。
……
当存货的鱼翅根都卖完时，街上开始出现叫卖西瓜的果贩。
只是因为时节还略早，秦夏买了一回，切开发现并不怎么甜。
后来吃到的夏天第一口甜西瓜，还是燕巍送来的。
猎户少年为了感谢上回秦夏牵线，帮他家小挣了一笔银子，特地趁进城送货的时候，额外扛了两个大西瓜。
“这是我们村里种瓜的老把式地里长的，我赶着去挑了个大保熟的，比县城现在街上卖的甜。”
项婆子过来拍了拍，听了听声就乐道：“确实是好瓜。”
秦夏看燕巍这次除了燕巧，还带了一个小男娃来。
“这是你弟弟？”
燕巍点头，“我弟燕广。”
又道：“阿广，叫人，这是秦掌柜。”
燕广乖乖叫了一声，秦夏吹口哨叫来招财，后面跟着大福。
天太热了，小虎不知道躲哪里去了，一时半会儿找不到。
“辛苦你们大老远带这么多东西，我去给你结账，让你妹子带着小弟在院子里玩儿。”
又嘱咐项婆子道：“婶子，把两个瓜都切了，大伙儿分着吃，记得拿一些送去食堂那边。”
燕家兄妹这次送来的猎货也不少，野兔两笼八只，野雉鸡四只，竹鼠两对，都是大个的。
野兔一只七十文，雉鸡一百三十文，竹鼠五十文。
“总共是一千二百八十文。”
秦夏从钱箱里摸出一两的碎银子称过，外加三串一百枚的铜钱，其中一串拆下来二十文，递给燕巍。
“最近山上有没有什么新鲜？”
这会儿还没到饭点，秦夏不忙，在大堂里拖了个凳子和少年闲聊。
燕巍讲自己最近抓了不少毒虫卖去药铺。
“入了夜，点着火把去逮，蝎子和蜈蚣最好卖，地龙也凑合，我还会熏蛇窝。”
毒虫能入药，古时又没有养殖毒虫的，所以入了夏，这是山民村户贴补家用的方法。
这些东西个头不大，抓时有风险，药铺的收价也高。
说到这里，燕巍问秦夏，“秦掌柜要不要蝎子？有些食肆也会收蝎子，炸了卖，说是祛湿气。我吃过，还挺香脆的。”
秦夏摆手。
“我就不和人家抢这个生意了。”
如非必要，他也不是很想碰这些毒虫，没什么吃头，再一不小心被蛰了，遭罪的是自己。
不过。
“下回逮到没毒的蛇肉，你可以用往我这送上些。”
之前有食客问过，秦夏不介意做几道给雅间里的掌柜老爷们品尝，蛇肉上了桌，要价就不便宜。
燕巍答应了。
他抓的蛇里有毒的居多，因为毒蛇的蛇胆值钱。
没毒的蛇山里也有很多，像是百花锦、草锦、黄金条，村里人抓到了也会带回家炖了吃。
“下回我来给您送。”
说完话，秦夏和他一起去后院。
燕巧已经被大福给黏住了，把小丫头逗得咯咯乐。
燕广蹲在地上摸招财的肚皮，秦夏忍不住问燕巍，“你们当猎户的肯定会训狗，你看我家这只狼青是不是假狼青？”
燕巍过去一把将招财的后颈皮拎起来，拨拉着看了一遍。
“是真狼青没错。”
他笑道：“城里的狗日子过得好，和乡下的不一样，狗得咬过活物，见了血才有凶性，不过真训成那样，反而容易伤人。”
他把招财放回地上，狗子原地抖了抖毛。
“也不用担心，这种狗看家护院的本事是刻在骨子里的，别看平日里懒散，真有事它也知道上。”
齐南县河晏海清，养狗也只是防患于未然。
“那就行，不指望它多有本事，夜里真有小贼，知道叫唤两声就够。”
燕巍把小妹小弟叫过来，背起空筐子准备走。
秦夏让他们吃点西瓜，燕巍摆手，没要。
西瓜看着大，人一多分一分就没多少，他们三个再留下吃点，那成什么了。
出了食肆门槛，燕巧牵着燕广，走出几步后同大哥道：“咱们这两回来，都没见到秦掌柜的夫郎。”
她对虞九阙记忆深刻，除了他，再也没见过那么漂亮的哥儿。
燕巍目视前方。
“我听说是回娘家探亲了，别人家的事别乱打听。”
燕巧吐吐舌头，一把抱起小弟，快步跟上。
她轻轻拍一下小弟屁股，燕广立刻扯嗓，“大哥，我想吃粉肠。”
上一篇：重生在死后十年
下一篇：我真没在兽综撸毛茸茸
喜欢本文可以上原创网支持作者!