美食掌厨人(348)

　　所以搬设备花的时间明显比昨天略长。
　　经过三人的努力，一切总算搞定了。
　　白小白拉下店里的卷闸门关好，照样坐上小货车副驾驶座随车押送。
　　而高超和蓝伟豪还是打的前往广场。
　　初冬暖阳冉冉升起，温热的阳光照在白小白的身上暖和和的，非常舒服。
　　没有太多的人生烦恼，一心都在为美食料理奋斗，白小白觉得轻松惬意，非常幸福。
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　　美食节的第二天正是周日。
　　江海市的部分公司有周六上班的规定，而周日这天，基本上所有公司都会放假。
　　美食节的第一天都是人挤人，所以部分美食爱好者会错开一天，等到美食节的第二天再来。
　　白小白坐车到广场外围的时候，广场已经陆陆续续来了很多人。
　　看这人流量一点都不比昨天差。
　　高超和蓝伟豪已经在老地方等待了，三人把小货车的设备和食材一一卸到展位上。
　　白小白边上的几个展位老板早都到齐了，他们都在埋头做美食节开业的准备。
　　唯独边上做江海鱼丸的姜老板，笑意满满道“白老板，来了，看你设备多，要不要帮忙。”
　　说完，姜老板主动上前，帮忙白小白搬东西。
　　因为东西实在很多，多一个人肯定多一分力量，白小白也没理由拒绝。
　　姜老板全名叫姜威，个高偏瘦，皮肤微黑，剪短的头发由于每日仔细打理，所以略显凌乱。
　　姜威今天穿着很朴素，甚至有点突兀。
　　明明是年纪二十出头的年轻人，上面穿着的却是一件很老旧的黑外套。
　　这种外套款式，一般都是四五十多岁中年人才穿。

    而他的下半身则是穿着洗得而他的下半身则是穿着洗得发白的牛仔裤。从发白程度，这件牛仔裤显然穿了一年以上。

    就他这一身的行头，真的非常寒酸，加起来估计不到一百块。

    白小白不会从穿着评定一个人，更不会因此看不起姜威。

    只是从他的穿着来看，白小白第一直觉认定这人应该生活比较清苦。

    事实上也正如白小白所想。

    姜威自小老爹因病去世，是靠着老妈含辛茹苦做农活拉扯大。

    九年义务教育没完，姜威就因为家贫肄业，离开农村，外出打工。

    十七八岁到现如今，年纪轻轻的姜威就已经做过各种工作，酒店服务员，工厂车工……也派过快件，送过外卖。

    本来日子过得倒也安慰，不过姜威不想一辈子碌碌无为，他有人生抱负，想要自己创业当老板。

    由于只有初中文化，不可能做高新科技创业，于是姜威把首选创业方向瞄准餐饮业。

    这一行业门槛相对不高，启动所需的资金也在他的承受范围。

    然而，餐饮行业看似入门容易，但是想要站稳脚跟却不容易。

    干这一行业，没有点技术，基本上不到两三个月就开不下去了。

    姜威也不例外，他不是专业厨师，属于半路出家，只上过两个月美食小吃培训速成班，可以说是毫无美食料理的理论基础。

    头脑发热的姜威，向亲戚友人借了钱，在老家县城开了X县小吃店。

    只是没开多久就因经营不善倒闭了，还因此欠下了一笔债。

    祸不单行，他老妈在这个时候因为乳腺癌住院化疗。

    阎王要你三更死，岂能留人到五更。

    经过好多次化疗和治疗，姜威老妈的命最终还是没有保住，同时这个病花光了姜威多年打工的积蓄。

    一贫如洗的姜威处理完老妈的后事，没有放弃餐饮创业的理想。

    他带着所剩不得的积蓄，卖了老家的祖宅和天地山林，一人胆大，孤身独闯江海。

    这才来江海不到两个月，就在这个月月初就是听说，月底二十号会举办江海美食节。

    虽然本届美食节举办方对外宣称，所有参赛的商家都是江海省知名餐饮行业或者著名餐馆。

    实则不尽然。

    举办方还是会预留小部分展位，以高价向外界开放出售，主要目的当然是为了赚钱。

    姜威就是利用这个机会，千方百计好不容易争取到了一个展位。

    这些向外界出售的展位往往价格都比较高。

    比如姜老板的这个展位，地段和白小白差不多，占地也相差无几，不过日租金将近多了一倍。

    本来姜威看着租金贵实在难以决定，但是为了搏一把，他咬咬牙还是租下了这个展位。

    他打算在美食节展位做鱼丸小吃赚一点糊口钱。

    但是他的想法太天真了。

    一切并没有他想的容易。

    虽然美食节之前，姜威已经去专业鱼丸小吃速成班学习了半个月，但是他并没有掌握精髓。

    美食速成班大都是打着‘美食速成’的幌子挣钱。

    他们开设这些美食小吃培训，各种资料和实践操作，都会完整提供。

    但是因为时间段，课程紧，而且是大班教学，不可能一对一针对学员进行专业性的指导，所以能学多少，就看你自己的领悟能力和后天的努力。

    半吊子的姜威对于培训的鱼丸小吃，直到现在还没有啥概念，他的操作非常生疏，尽管多次努力，他料理的鱼丸小吃的味道上，只能算是中规中矩，够不上惊艳。

    因为鱼丸口感很普通，在美食如云的美食节，显然不够看，被顾客冷落也是情理之中的事。

    昨天美食节开幕的第一天，姜威的鱼丸小吃销售情况简直只能用‘惨不忍睹’来形容。

    一天辛苦赚的钱还抵不过展位的日租金，这日子根本没发过……

    姜威为此萌生了放弃的念头，或许自己真的不适合餐饮行业。

    就在他迷失自我，想要彻底放弃餐饮创业之际，他看到了隔壁的隔壁展位，也就是小白餐馆的展位。

    明明早上和自己的展位一样冷清，怎么中午突然逆袭，多了这么多顾客？变得这么火爆？

    小白餐馆展位的奇迹，让姜威看到了希望。

    他知道这个展位的老板肯定不是一般人，一碗300元的清汤面能让顾客死心塌地购买。

    这小哥必定厨艺了得，有能够化腐朽为神奇的顶级厨艺。

    因此，姜威决定找机会虚心向白小白请教。

    于是乎，这才有了今天一大早，姜威主动过来搭话，并帮白小白搬卸料理设备和食材的一幕。


第三百八十八章 姜威的虚心求教（下）
　　于是乎，这才有了今天一大早，姜威主动过来搭话，并帮白小白搬卸料理设备和食材的一幕。
　　当然，有关姜威的一切，白小白并不知晓。
　　只知道眼前这个年轻人虽然偏瘦，不过力气倒是不小。
　　有了他的帮助，所有的设备很快就搬到了展位上。
　　等一切搞定后，白小白真诚道“姜老板，多谢了。”
　　姜威轻松一笑“小事。”
　　生意人嘛，空闲之余总爱聊两句。
　　现在大早上，来美食节的人还不是特别多。
　　姜威继续打开话匣子，道“白老板，你厨艺真不错，昨天光顾你展位的人很多啊。”
　　“还凑合吧，厨艺跟我老爹学的。”白小白绝口不提系统的事，只是简单说子承父业。